- La reducere!
- La reducere!
Dos Mundos Colombia Marisol Nañez 250g
Gustă cafeaua extraordinară din Columbia Marisol Nañez de la Dos Mundos.
BROSKEV - LIMETA- MĂR VERDE
Ferma La Correa a fost înființată pe un mic teren din departamentul Huila de către tatăl fermierului Marisol Nañez. Astăzi, cele 11 hectare ale fermei, dintre care 2 hectare sunt rezervație naturală, sunt cultivate în principal cu soiuri de caturra și bourbon (roz).
Marisol nu este doar un fermier, ci și un tânăr antreprenor. Ea și-a fondat propriul brand Mara Café, colecționează premii pentru contribuția sa la comunitate și, mai ales în cartierul său, motivează femeile să nu se teamă să își înceapă propriile proiecte. De asemenea, a participat la proiectul pilot Campamento de Mujeres Cafeteras, care are ca scop sprijinirea femeilor fermier din regiunea cafelei din Huila. Împreună cu Chicas Industry, furnizorul de cafea, proiectul ajută femeile să reușească în această industrie dominată aproape exclusiv de bărbați. Femeile fermier sunt instruite în procesul de cultivare și prelucrare a cafelei, precum și în probleme administrative, juridice și fiscale. În Columbia, marea majoritate a fermelor de cafea sunt deținute de bărbați, iar acest lucru reprezintă o provocare uriașă pentru femeile implicate în proiect.
Marisol se concentrează pe procesele de fermentare prelungită și caută mereu "rețeta" care se potrivește cel mai bine fiecărei cafele. Așadar, haideți să degustăm o cafea de la o tânără fermieră proactivă care încearcă să reușească în lumea cafelei dominată de bărbați cu pasiunea și munca ei asiduă.
Profil aromatic: piersică, lămâie verde, măr verde
Regiune: Huila
Fermă: La Correa
Fermier: Marisol Nañez
Soi: 100 Bourbon roz Rabica
Prelucrarea cafelei: spălată
Altitudine : 1 750 m deasupra nivelului mării.
Potrivit pentru: Cafea prin picurare
EAN: 655729692830
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER