Fabrica de ciocolată Ajala

Fabrica de ciocolată Ajala din Brno folosește numai boabe de cacao și suc de trestie de zahăr selecționate pentru a produce ciocolata Ajala. Este nevoie de aproximativ zece zile pentru a transforma o boabă de cacao într-o tabletă de ciocolată. Boabele de cacao provin din destinații dovedite, cum ar fi America Centrală și de Sud, zone indigene în care boabele de cacao au fost cultivate dintotdeauna. Rezultatul este un gust delicios pe care boabele de cacao obișnuite nu îl pot egala. Toate bomboanele de ciocolată de la Ajala sunt fabricate în Republica Cehă, în special în Brno, iar pentru alte ingrediente încearcă să folosească în principal surse cehe, inclusiv ambalaje realizate din hârtie Calico imprimată manual.

In stoc

Fabrica de ciocolată Ajala

Ciocolată caldă Ajala - Elixir 250g

Ajala

955

Bucurați-vă de tipul de ciocolată pe care mayașii îl adorau, lichidă și reală. 70% cacao 100% dragoste :)

In stoc

96,90 lei

In stoc

Fabrica de ciocolată Ajala

Ciocolată Ajala Coco Cream 55%

Ajala

952

Boabele de cacao de cea mai bună calitate și gustul cremos de nucă de cocos sunt combinate într-o experiență cremoasă extraordinară. 55% cacao 100% dragoste :)

In stoc

33,90 lei

In stoc

Fabrica de ciocolată Ajala

Ciocolată Ajala Flori și portocale 70%

Ajala

954

Primăvara este o sărbătoare a vieții, natura se trezește după somnul de iarnă și totul revine la viață. Această ciocolată este plină de viață. 70% cacao 100% dragoste :)

In stoc

33,90 lei

In stoc

Fabrica de ciocolată Ajala

Ciocolată Ajala - cafea 70%

Ajala

1470

Cafeaua proaspăt prăjită de la prăjitorul ceh doubleshot formează o combinație foarte echilibrată și delicată cu ciocolata Ajala. 70% cacao 100% dragoste :)

In stoc

33,90 lei

In stoc

Fabrica de ciocolată Ajala

Ciocolata Ajala 48% Nougat Alune

Ajala

2221

Bucurați-vă de un deliciu perfect cremos , cu gustul neted al ciocolatei și al alunelor prăjite ușor. 48% CACAO 100% DRAGOSTE

In stoc

33,90 lei

In stoc

Fabrica de ciocolată Ajala

Ajala 66% ciocolată cu mac și cireșe

Ajala

2222

Ciocolata cu mac și cireșe miroase ca o grădină de vară și are gust de cea mai bună prăjitură cu semințe de mac a bunicii. 56% CACAO 100% DRAGOSTE

In stoc

33,90 lei

Stoc epuizat

Fabrica de ciocolată Ajala

Ciocolată Ajala Crăciun 67%

Ajala

2135

Mirosuri de Crăciun ascunse în ciocolată delicioasă. Cardamomul, ghimbirul și scorțișoara vor încălzi și sufletul! 67% cacao 100% dragoste :)

Epuizat

33,90 lei

Vizualizare

Se afiseaza 1-7 din 7 produs(e)

Fabrica de ciocolată Ajala: Povestea ciocolatei artizanale cehe

Istorie și stabilire

Magazinul de ciocolată Ajala a fost fondat în Brno în 2014 de Filip Teplý și soția sa Silvia. Inspirația de a face ciocolată a venit după degustarea de ciocolată tradițională mayașă din Guatemala, care le-a fost adusă de un prieten. Această experiență i-a atras atât de mult încât au decis să-și facă propria ciocolată după metodele originale, ceea ce a dus la înființarea fabricii Ajala.

Procesul de producție și filozofia

Ajala își face ciocolata folosind metoda „bean-to-bar”, ceea ce înseamnă că face ciocolată direct din boabe de cacao, nu din produse semifabricate. Acest proces presupune selectarea și prăjirea cu atenție a boabelor, măcinarea lor pe pietre de granit și apoi îmbătrânirea masei de ciocolată. Întregul proces de a face un baton de ciocolată durează aproximativ 10 zile.

Fabrica de ciocolată Ajala subliniază calitatea ingredientelor și aprovizionarea etică a boabelor de cacao , care provin din diferite părți ale Americii Centrale și de Sud, cum ar fi Republica Dominicană, Ecuador, Grenada, Haiti, Jamaica, Columbia, Peru și Venezuela.

Compoziție și gust unice

Ajala se caracterizează prin utilizarea panoului, care este suc de trestie de zahăr, în loc de zahăr rafinat obișnuit. Această abordare păstrează nutrienții maximi și adaugă o aromă unică ciocolatei. Ajala oferă o varietate de ciocolată, inclusiv arome de flori și portocale, nucă de cocos și ananas, sau chiar cafea.

Succese internaționale

De la înființare, Ajala a devenit un ciocolatier recunoscut la nivel internațional. Ea a câștigat mai multe premii la competiții prestigioase precum International Chocolate Awards.

Filosofia lui Ajala nu este doar de a produce ciocolată de calitate, ci și de a restabili metodele tradiționale de producție și de a promova comerțul etic cu cacao . Fabrica încearcă să continue tradiția istorică a Cehoslovacia este unul dintre cei mai mari procesatori de boabe de cacao din lume.

Fabrica de ciocolată Ajala este un exemplu al modului în care pasiunea și determinarea pot duce la crearea a ceva extraordinar . De la începuturile umile și până la recunoașterea internațională, Ajala își continuă călătoria pentru a produce ciocolată autentică, de calitate și produsă etic. Povestea ei este o inspirație pentru toți cei care cred în puterea tradiției și a măiestriei oneste.

De ce să cumpărați de la noi ciocolată Ajala de calitate?

Ciocolata Ajala, care este pe stoc, poate fi livrata in a doua zi a comenzii!
De asemenea, avem o gamă largă de produse pentru prepararea cafelei și a ceaiului.
Ai nevoie de un sfat? Asistența noastră pentru clienți este aici pentru tine.

Filtrează după

Producătorii

Ajala 7

Preț

lei lei

Filtru