Cafea Francin Rwanda Geseke 250g
Cafea cu un profil de aromă distinct fructat și frumos echilibrat. Ceașca combină prospețimea murelor, suculența merelor și dulceața subtilă a stafidelor, lăsând un gust final plăcut de lung și cald.
Rwanda este cunoscută pentru accentul pus pe prelucrarea prin spălare, care dă naștere la o sortare precisă a cireșelor, la o fermentare controlată și, mai presus de toate, la un profil aromatic excepțional de curat și ușor de citit. O dezvoltare semnificativă a avut loc după 2002, când țara a început să investească sistematic în infrastructură, formarea fermierilor și facilități de export. Ca urmare, în prezent, cafelele rwandeze oferă în mod regulat eleganță, puritate și consistență, care se numără printre punctele lor forte cele mai distinctive.
Districtul Nyamagabe din sudul Rwandei este situat la o altitudine cuprinsă între 1 700 și 2 100 de metri și are condiții aproape ideale pentru cultivarea cafelei. Solul vulcanic, apropierea de pădurea Nyungwe, clima mai răcoroasă și maturarea mai lentă a cireșelor de cafea se combină pentru a crea un mediu din care pot apărea loturi extrem de complexe. Stația de spălare Gaseke este capabilă să exploateze la maximum acest potențial, transformându-l într-o cafea cu un profil curat, stratificat, cu care este o plăcere să lucrezi chiar și în timpul procesului de prăjire.
-
Origine: Gaseke, districtul Nyamagabe, Provincia de Sud
-
Varietate: Red Bourbon
-
Procesare: spălată
-
Altitudine: 1 700 - 2 100 m deasupra nivelului mării.
-
Aciditatea: 4/5
-
Punctaj de cupaj: 86
-
Potrivit pentru: Moccamaster, Chemex, French Press, V60
EAN: 3479
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER