Mașini de cafea Lever La Pavoni
Cafetierele cu pârghie marca La Pavoni se numără printre metodele tradiționale de preparare a espresso-ului. Acestea permit controlul întregului proces de preparare – de la dozarea și presarea cafelei măcinate până la extracția propriu-zisă. Astfel, se obține un gust intens, un aromă plină și spuma cremoasă tipică, caracteristică espresso-ului. Acest mod de preparare este preferat în special de iubitorii de cafea de calitate, care doresc să se bucure de întregul ritual al preparării acesteia.
Mașină de cafea La Pavoni Professional Lusso PLQ
Mașină de cafea La Pavoni Europiccola Lusso ELH
Mașină de cafea La Pavoni Professional PRG
Mașină de cafea La Pavoni Professional Lusso PLH
Prepararea cafelei într-o mașină de cafea cu pârghie La Pavoni se bazează pe metoda tradițională de barista. Cafeaua măcinată fin se toarnă în portafiltru, se presează uniform și apoi se presează apă fierbinte sub presiune. Rezultatul este un espresso intens, cu un aromă bogată și o cremă caracteristică la suprafață.
Un mare avantaj al acestei metode de preparare este posibilitatea de a influența gustul final al băuturii. Un rol important îl joacă grosimea măcinării, cantitatea de cafea utilizată și forța de presare. Prin setarea corectă a acestor pași se poate obține un profil gustativ distinct și o băutură cu corp plin.
Multe cafetiere cu pârghie sunt echipate și cu un duză de abur, care permite spumarea laptelui pentru prepararea cappuccino, caffe latte sau a altor specialități cu lapte. Datorită acestui fapt, se poate prepara cu ușurință o gamă largă de băuturi din cafea, similar cu cele din cafenea.
Mașinile de cafea cu pârghie La Pavoni sunt populare atât printre barmani amatori, cât și printre profesioniști. Acestea oferă posibilitatea de a experimenta cu diferite tipuri de boabe de cafea, grade de prăjire și metode de preparare, ceea ce le face alegerea ideală pentru toți cei care doresc să descopere lumea bogată a cafelei și nuanțele sale gustative.


























































































