Nordbeans Costa Rica FUNKY, 250g
Gustă o cafea excelentă de la prăjitoria Nordbeans din Liberec.
Aromă: CĂLDURĂ ROȘIE, NUCLEA, BONBONS
FUNKY IS BACK!
Anul acesta a venit din Costa Rica, unde a fost produsă de Luis Campos cu un singur scop - să vă stârnească papilele gustative! Luis a selectat mai întâi cele mai coapte cireșe de la ferma sa, le-a decojit și apoi le-a lăsat la soare toată ziua pentru a carameliza zaharurile din pulpă. Apoi a pus aceste boabe, acoperite de pulpa dulce, într-un rezervor din oțel inoxidabil și a folosit CO2 pentru a stoarce tot aerul. Această metodă i-a oferit lui Luis un control maxim asupra dezvoltării profilului de aromă.
Aroma cafelei oferă note de struguri roșii, bomboane și Nutella, care se transformă în vin dulce, mure, bomboane și hibiscus în palat. FUNKY are un corp dulce și cremos, cu o aciditate distinctă de fructe coapte, care o face potrivită atât pentru filtru, cât și pentru espresso, DAR o puteți savura și în zilele călduroase ca o cafea rece! :)
Utilizare: cafea cu filtru, espresso
Cultivator: Luis Campos
Proces: Anaerobic Natural
Altitudine: 1750m deasupra nivelului mării.
Varietate: Cafea de cafea: Cafea de tip "B": Caturra Catuai
Regiune: Cordillera de Fuego
EAN: 8594200941666
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER