Naughty Dog Rwanda Cyesha Spring Special
Cafea dulce și echilibrată, cu aciditate medie. Prăjirea omni o face ideală pentru orice preparat. Ediție limitată din Rwanda cu note fructate subtile - gustați-o înainte să dispară! Aromă: Vin de portocale - Dulceață de căpșuni - Fondant de ciocolată
Altitudine: 1550 m deasupra nivelului mării
Țara de origine: Rwanda
Regiunea: Districtul Nyamasheke
Varietate: Bourbon Bourbon
Procesare: anaerobă naturală
Potrivit pentru toate preparatele.
Zona este renumită pentru fundamentul său vulcanic bogat în nutrienți, altitudinea ridicată și clima stabilă, care, împreună, creează un mediu ideal pentru cultivarea cafelei fine. Fabrica de procesare Cyesha, de unde provine cafeaua, este situată la 1550 m deasupra nivelului mării și lucrează în parteneriat cu fermierii locali. Aceștia cultivă soiul Bourbon, apreciat pentru gustul și aroma sa bogată, punând accentul pe calitate și durabilitate.
Această cafea este prelucrată folosind metoda uscată (naturală), prin care, după recoltare, cireșele de cafea sunt uscate la soare pe paturi africane timp de 20-30 de zile. Acest lucru permite notelor dulci și fructate să se dezvolte pe deplin și să pătrundă în boabe, creând un profil de aromă unic, cu nuanțe fructate și dulci bogate.
EAN: 2854
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER