• Nou
  • Nou
The Naughty Dog Unicorn 16 200 g
The Naughty Dog Unicorn 16 200 g

The Naughty Dog Unicorn 16 200 g

86,90 lei
Cu TVA

O cafea dulce și aromată, cu o aciditate plăcută, în care se îmbină note de gumă de mestecat cu aromă de pepene galben, ceai condimentat și ciocolată cu lapte delicată.

Doriți să măcinați cafeaua?
Epuizat

detail_vyhody_heureka.png Evaluat pe Compari 5/5 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Transport gratuit la comenzi peste 390 lei
detail_vyhody_vse_skladem.png O gamă variată în stoc detail_vyhody_cerstve_prazena.png Cafea prăjită în fiecare săptămână

Anunță-mă când revine în stoc

Introduceți adresa de e-mail și vă anunțăm imediat ce revine în stoc.

Pregătire recomandatăfiltru
Metoda de prelucrareSpălat (washed)
Aciditateamediu
Gradul de prăjireBright
Copacul de cafea100% Arabica
Data prăjirii2026-08-22
 

  • Țara de origine: Etiopia, Columbia

  • Regiune: Guji, Huila

  • Ferma / cooperativa: Arsosala, Finca El Carbonero

  • Altitudine: 1 600–1 900 mdeasupra nivelului mării

  • Metoda de procesare: spălată, spălată cu fermentare comună

  • Profil gustativ: gumă de mestecat cu aromă de pepene galben, ceai condimentat, ciocolată cu lapte

Cel mai recent Unicorn Blend #16 de la prăjitoria cehă The Naughty Dog oferă o doză generoasă de dulceață, suculență și o aciditate plăcută. Acest amestec original combină cafeaua spălată din Etiopia Arsosala cu cea co-fermentată din Columbia Finca El Carbonero. Rezultatul este un ceșt deosebit de dulce și frumos echilibrat, în care veți descoperi note de gumă de mestecat cu aromă de pepene galben, ciocolată cu lapte și ceai ușor condimentat. Profilul gustativ dulce este completat de o aciditate proaspătă, care conferă cafelei ușurință și o complexitate interesantă.

Componenta etiopiană provine de la cooperativa Arsosala din regiunea Guji, care reunește peste 1 200 de mici fermieri. Arbuștii de cafea cresc aici la o altitudine de 1 800–1 900 m deasupra nivelului mării, unde, datorită condițiilor favorabile, cireșele se coc, dezvoltând un potențial gustativ bogat. După recoltarea manuală și sortarea minuțioasă, cafeaua este procesată prin metoda spălată (washed). Cireșele sunt decojite, boabele fermentează peste noapte în rezervoare cu apă și, după o spălare temeinică, sunt uscate pe paturi africane ridicate. Acest mod de prelucrare favorizează puritatea gustului, suculența și aciditatea plăcută.

Partea columbiană a amestecului provine de la ferma Finca El Carbonero din regiunea Huila, unde cafeaua este cultivată la o altitudine de 1 600–1 750 m deasupra nivelului mării. Datorită solului fertil și condițiilor climatice ideale, boabele de aici capătă un caracter distinct și complex. După recoltare, cafeaua trece printr-o co-fermentare controlată, urmată de îndepărtarea cojilor, o fermentare suplimentară în rezervoare cu apă și spălare. Uscarea finală are loc într-o încăpere închisă cu temperatură controlată, ceea ce permite un control precis al întregului proces și contribuie la un profil gustativ intens.

EAN: 8595744701785

LB PLACEHOLDER