Fabryka Czekolady Bonnat
Starożytna rodzinna fabryka czekolady w Voiron we Francji została założona w 1884 roku. Znana jest z szerokiej gamy czekolad "single-origin" i czekolad słodko-gorzkich o bardzo wysokiej zawartości kakao. Firma Bonnat Chocolatier może poszczycić się jednym historycznym osiągnięciem: jako pierwsza zaprojektowała gamę czekolad stołowych o zawartości 75% kakao, w których każda czekolada jest wytwarzana z ziaren kakaowca pochodzących z innego kraju. Czekoladki te zaczęto nazywać czekoladkami "single-origin" lub "single-region". Pomysł ten szybko się przyjął i jest obecnie naśladowany przez wielu producentów.
Kupują oni ziarna kakaowca z najlepszych plantacji, które osobiście wybierają. Nie używają emulgatorów (lecytyny sojowej) ani nawet naturalnej wanilii w swoich czekoladach single-origin. Rezultatem jest czysta czekolada o bogatej i kolorowej gamie smaków. Czekoladki zdobyły wiele nagród na międzynarodowych konkursach.