Dos Mundos Ecuador Las Terrazas - ediție aniversară 250g
Gustă cafeaua Ecuador Las Terrazas de la prăjitoria cehă Dos Mundos, care are cu adevărat grijă de calitatea cafelei sale. Aromă: DATLE - ANANAS - SPUMĂ DE CIOCOLATĂ
De asemenea, cu ocazia aniversării din acest an a șapte ani de la deschiderea prăjitoriei noastre, am pregătit pentru dumneavoastră o cafea specială, care este, de asemenea, un produs al cooperării noastre pe termen lung cu fermierul Arnaud Causs din Ecuador. Această cafea din soiul sidra este unică în ceea ce privește prelucrarea sa - cireșele de cafea au fost încărcate în butoaie timp de 2-3 zile pentru fermentație și apoi uscate pe paturi africane timp de până la 3 săptămâni și apoi lăsate să se usuce timp de încă 30 de zile în containere deschise.
Fermentarea controlată și procesul de uscare mai îndelungat fac ca această cafea de ziua de naștere să fie foarte distinctivă și unică prin dulceața sa. Se savurează cel mai bine ca o cafea cu filtru mai corpolentă.
Preparare: ideal pentru cafea cu filtru și ca espresso cu fructe
Regiunea: Guayllabamba
Fermă: Las Terrazas Del Pisque
Varietate: 100 Rabica sidra
Prelucrarea cafelei: spălată cu fermentare anaerobă
Altitudine: 2000-2200 m deasupra nivelului mării.
Profil de aromă: curmale, ananas, mousse de ciocolată
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER