Dos Mundos Etiopia Dimi Tula 250g
Data prăjirii 6.8.2024 Perfectă pentru iubitorii de arome fructate proaspete, această cafea este dulce, cu aciditate medie, curată și ușoară. Aromă.
Regiune: Uraga, Guji
Stație de prelucrare: Dimi Tula
Soi: 100% arabica heirloom
Prelucrareacafelei: spălată
Altitudine: 1 900 - 2 000 m deasupra nivelului mării
Preparare recomandată: FILTRARE
Această cafea din regiunea Uraga din Guji este cunoscută pentru calitatea sa excelentă datorită condițiilor ideale de creștere la altitudini de 1 900-2 400 de metri. Fermierii locali de aici cultivă soiuri indigene etiopiene care sunt prelucrate cu atenție la fabrica Dimi Tula. Recolta a avut loc în ianuarie 2024, când cireșele de cafea au fost atent selectate și prelucrate. Uraga se mândrește cu peisaje uluitoare și condiții excelente de cultivare a cafelei.
Procesarea spălată a acestei cafele este esențială pentru profilul său de aromă curată și strălucitoare. După recoltare, cireșele sunt curățate și fermentate în apă, scoțând în evidență aromele naturale. Boabele sunt apoi uscate la soare, păstrându-și prospețimea și componentele aromatice. Această cafea atent creată este ideală pentru prepararea cu filtru în lunile de vară.
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER