Dos Mundos Guatemala Los Robles 250g
Gustă extraordinara cafea Los Robles din Guatemala de la prăjitoria cehă Dos Mundos, care ține cu adevărat la calitatea cafelei sale. Aceștia prăjesc cea mai bună cafea și cunosc poveștile oamenilor care o cultivă.
Aromă.
Ce spune prăjitoria Dos Mundos despre această cafea?
Datorită uscăciunii și a vânturilor calde care vin dinspre câmpiile mexicane, Munții Huehuetenango sunt protejați de îngheț, ceea ce ar însemna condiții extreme pentru recoltare. Ferma Los Robles a fost deținută de familia lui Eduardo Martin din 1940. De când familia Eduardo Martin cultivă cafea aici, a ajuns la concluzia că solul, clima și altitudinea sunt cele mai propice pentru soiuri precum bourbon și caturra, pe care le cultivă aici. Acest lot este specific prin gustul său, deși prelucrarea este spălată, există note în cafea care se apropie de gustul cafelelor prelucrate prin metoda cu miere. Cafeaua este excelentă pentru a fi savurată la espresso, unde dulceața sa extraordinară strălucește. Este, de asemenea, excelent în băuturile din lapte.
Huehuetenango
Fermă: Los Robles 100 Rabica bourbon a caturra
Prelucrare: spălat
Altitudine: 1500-1700 m deasupra nivelului mării.
Caracteristici ale cafelei: afine uscate, nuga, lichior de cireșe
Preparare: deosebit de potrivit pentru prepararea espresso și moca
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER