Aparat de espresso Ascaso Dream PID Dark Black

Ascaso Dream PID se numără printre cele mai iconice mașini de cafea cu pârghie pentru uz casnic de pe piață. Designul său retro inconfundabil a fost creat de Marc Aranyó în urmă cu mai bine de cincisprezece ani și reprezintă și astăzi o combinație între estetica atemporală și tehnologiile moderne. În interiorul carcasei elegante, realizată integral din metal, se ascunde un echipament profesional care permite prepararea unui espresso la nivelul celor din cafenelele de calitate.

Aparatul de cafea este fabricat în Barcelona, iar la construcția sa se utilizează în principal aluminiu, oțel inoxidabil și alamă. Piesele din plastic sunt reduse la minimum, ceea ce contribuie nu doar la o durată de viață îndelungată, ci și la o finisare de primă clasă.

Reglare profesională PID pentru o extracție perfectă

Modelul Dream PID oferă o reglare electronică precisă a temperaturii prin intermediul sistemului PID, datorită căruia temperatura apei poate fi setată în trepte individuale. O temperatură stabilă înseamnă o extracție mai consistentă și un gust mai plin al fiecărei cești.

Pe afișajul intuitiv se pot seta cu ușurință:

• temperatura de preparare a cafelei,
• temperatura aburului,
• durata preinfuzării (0–5 secunde),
• temporizatorul de extracție,
• modul de repaus,
• alte funcții de service și de funcționare.

Echipamentul include, de asemenea, un manometru integrat, care permite monitorizarea presiunii în timpul preparării espresso-ului.

Thermoblock de nouă generație

Ascaso utilizează propria tehnologie Thermoblock, realizată dintr-o combinație de aluminiu și oțel inoxidabil AISI 316. Spre deosebire de boilerele clasice, acesta încălzește întotdeauna doar o cantitate mică de apă proaspătă, astfel încât aparatul de cafea reacționează mai rapid și consumă mai puțină energie.

Avantajele sistemului Thermoblock:

• încălzire foarte rapidă,
• stabilitate termică ridicată,
• apă întotdeauna proaspăt încălzită,
• formare redusă de calcar,
• întreținere mai simplă,
• durată de viață îndelungată.

Tubul interior din oțel inoxidabil, cu o lungime de peste un metru, asigură un transfer de căldură suficient pentru prepararea stabilă a cafelei și a unui abur puternic.

Componente profesionale

La fel ca mașinile profesionale de espresso, Dream PID utilizează un cap de infuzie din alamă fără plumb și o manetă profesională cu diametrul de 58 mm, compatibilă cu o gamă largă de accesorii profesionale.

Filtrele din oțel inoxidabil de înaltă calitate sunt fabricate cu o precizie excepțională, ceea ce contribuie la o extracție uniformă și la rezultate stabile.

După finalizarea extracției, supapa cu trei căi eliberează automat presiunea din capul aparatului de cafea, usucă tortul de cafea și permite efectuarea spălării inverse (backflush), ceea ce facilitează întreținerea periodică.

Abur puternic pentru cappuccino și latte

Sistemul de abur reproiectat oferă suficientă putere pentru prepararea unei spume fine. Duza profesională de abur Cool Touch din oțel inoxidabil rămâne mai rece la atingere în timpul funcționării și, datorită articulației rotative cu unghi de 360°, oferă un confort maxim la spumarea laptelui.

Controlul electronic al aburului asigură o performanță mai stabilă decât în cazul aparatelor de cafea obișnuite de uz casnic.

Materiale de calitate superioară și fabricație manuală

Corpul aparatului de cafea este realizat din aluminiu masiv. Suprafața este acoperită cu un lac extrem de rezistent, utilizat, de exemplu, în sporturile cu motor auto sau în industria navală. Rezultatul este nu doar un aspect estetic, ci și o rezistență ridicată la uzura zilnicăpentru o utilizare optimă.

Designul retro este completat de:

• comenzile metalice,
• mânerul din lemn al pârghiei,
• mânere din lemn,
• încălzitor electric activ pentru cești,
• iluminare LED a rezervorului de apă.

Funcții practice pentru utilizarea zilnică

Aparatul de cafea este echipat cu un rezervor de apă detașabil cu o capacitate de 1,3 litri, care poate fi umplut cu ușurință chiar și în timpul funcționării. Suportul din sârmă pentru cești de cafea facilitează curățarea și reduce acumularea resturilor de cafea.

Echipamentul include, de asemenea, o supapă profesională de suprapresiune cu reglaj simplu, care permite ajustarea fină a presiunii de extracție în funcție de tipul de cafea.

Principalele avantaje

• design retro iconic conceput de Marc Aranyó
• fabricat manual în Barcelona
• structură robustă, integral din metal
• cap de infuzare profesional din alamă fără plumb
• manetă profesională de 58 mm
• Reglare PID a temperaturii
• temperatură reglabilă atât pentru apă, cât și pentru abur
• pre-infuzare reglabilă (0–5 s)
• manometru integrat
• Thermoblock profesional din oțel inoxidabil și aluminiu
• pompă cu presiune de 20 bari
• supapă de suprapresiune reglabilă
• supapă cu trei căi pentru backflush
• Duza de abur Cool Touch rotativă la 360°
• încălzitor electric activ pentru cești
• iluminare LED a rezervorului
• mânere și bare de susținere din lemn

Conținutul pachetului

• manetă profesională cu două ieșiri
• filtru pentru 1 cești
• filtru pentru 2 cești
• filtru de suprapresiune pentru 1 ceșcuță
• filtru de suprapresiune pentru 2 cești
• filtru pentru capsule ESE
• filtru orb pentru spălare inversă
• presor din aluminiu (tamper)

Ascaso Dream PID este alegerea ideală pentru iubitorii de espresso de calitate, care caută nu doar o execuție tehnică de vârf și funcții profesionale, ci și un design excepțional. Datorită combinației dintre reglarea precisă a temperaturii, materialele de calitate și componentele preluate de la mașinile de cafea profesionale, aceasta oferă rezultate extrem de stabile la fiecare preparare a cafelei.

Parametri tehnici

• Tipul aparatului de cafea: cu pârghie
• Culoare: negru
• Materialul carcasei: aluminiu
• Sistem de încălzire: 1× Thermoblock
• Reglare PID a temperaturii: da (cafea și abur)
• Reglarea temperaturii: da, prin intermediul afișajului PID
• Afișaj: da
• Dozare cafea (volumetrică): da
• Funcție de pre-infuzare: da (0–5 s)
• Manometru: da
• Supapă de suprapresiune: da, reglabilă de utilizator
• Presiunea pompei: reglată de supapa de suprapresiune (pompă vibratoare de 20 bar)
• Duza de abur: profesională, din oțel inoxidabil Cool Touch, rotativă la 360°
• Încălzire activă a ceștilor: da
• Izolația sistemului de încălzire: da
• Iluminare LED a rezervorului de apă: da
• Manetă: profesională din oțel inoxidabil Ø 60 mm
• Sursă de apă: rezervor detașabil
• Capacitatea rezervorului de apă: 1,3 l
• Înălțimea maximă a ceștii: 70 mm
• Dimensiuni (L × Î × A): 245 × 345 × 280 mm
• Greutate: 10 kg
• Tensiune: 230 V
• Putere: 1 100 W