Aparat de espresso Ascaso Steel UNO PID, negru, cu elemente din lemn

Ascaso Steel UNO PID Black & Wood este o mașină de cafea cu pârghie concepută pentru barmanii amatori exigenți, care doresc tehnologie profesională, control maxim asupra preparării cafelei și o finisare de primă clasă. Construcția robustă din oțel inoxidabil, completată de detalii elegante din lemn, creează un design industrial atemporal, care va deveni un element decorativ în orice bucătărie modernă.

Aparatul de cafea este proiectat și fabricat în Barcelona, unde compania Ascaso dezvoltă de zeci de ani propriile tehnologii inspirate de mașinile profesionale de espresso. Construcția utilizează în principal oțel inoxidabil, aluminiu și alamă, în timp ce piesele din plastic sunt reduse la minimum.

Reglare PID profesională pentru un control maxim

Steel UNO PID oferă funcții pe care le găsiți de obicei doar la aparatele de cafea profesionale. Afișajul PID intuitiv permite setarea simplă a tuturor parametrilor importanți ai preparării:

• temperatura apei pe trepte individuale,
• temperatura aburului,
• durata preinfuzării (0–5 secunde),
• temporizatorul de extracție,
• modul de repaus,
• alte funcții de operare.

Reglarea electronică PID menține temperatura cu o precizie de aproximativ ±1,5 °C, ceea ce asigură o extracție consistentă de la prima până la ultima cești.

Thermoblock de nouă generație

Inima aparatului de cafea este reprezentată de un Thermoblock modern, realizat dintr-o combinație de aluminiu și oțel inoxidabil AISI 316. Spre deosebire de boilerele clasice, acesta încălzește doar o cantitate mică de apă proaspătă, oferind astfel o încălzire rapidă, o stabilitate termică ridicată și un consum redus de energie.

Printre principalele avantaje se numără:

• încălzire foarte rapidă,
• apă întotdeauna proaspăt încălzită,
• stabilitate termică ridicată,
• depuneri reduse de calcar,
• întreținere mai simplă,
• durată lungă de viață a sistemului de încălzire.

În plus, izolația Thermoblock reduce pierderile de energie și ajută la menținerea unei temperaturi de funcționare stabile.

Componente profesionale

La fel ca mașinile profesionale de espresso, Steel UNO PID utilizează un cap de infuzie din alamă fără plumb, o manetă profesională cu diametrul de 58 mm și filtre din oțel inoxidabil AISI 304 fabricate cu precizie.

Mașina de cafea este echipată cu:

• o pompă profesională cu vibrații, cu o presiune de 20 bari,
• o supapă de suprapresiune (OPV) reglabilă extern,
• un manometru integrat,
• o supapă cu trei căi pentru spălare inversă (backflush).

Aceste elemente permit obținerea unei extracții stabile și facilitează întreținerea periodică.

Abur puternic pentru specialități pe bază de lapte

Sistemul profesional de abur oferă suficientă putere pentru prepararea unei spume fine pentru cappuccino sau latte art. Duza de abur Cool Touch din oțel inoxidabil rămâne mai rece la atingere în timpul funcționării și, datorită articulației rotative cu unghi de 360°, oferă o manevrare confortabilă.

Controlul electronic al aburului asigură o performanță stabilă chiar și în cazul utilizării îndelungate.

Confort în utilizarea zilnică

În partea superioară a aparatului de cafea se află un încălzitor electric activ pentru cești, care menține ceștile pregătite pentru servire. Datorită accesului lateral, rezervorul de apă de 2 litri poate fi umplut cu ușurință, fără a fi Este necesar să așezați cești.

Spațiul de lucru este iluminat cu un sistem practic de iluminare cu LED-uri, care facilitează prepararea cafelei chiar și în condiții de iluminare precare.

Black & Wood – combinația dintre oțelul inoxidabil și lemnul natural

Varianta Black & Wood combină corpul din oțel inoxidabil negru mat cu elemente elegante din lemn la manetă și la butoanele de comandă. Rezultatul este un aspect premium, care îmbină stilul industrial modern cu materialele naturale.

Principalele avantaje

• construcție robustă, integrală din oțel inoxidabil
• proiectat și fabricat în Barcelona
• Thermoblock profesional din oțel inoxidabil și aluminiu
• Reglare PID a temperaturii cu o precizie de ±1,5 °C
• temperatură reglabilă atât pentru cafea, cât și pentru abur
• preinfuzare reglabilă (0–5 s)
• supapă de suprapresiune (OPV) reglabilă extern
• cap de infuzie profesional din alamă fără plumb
• manetă profesională Ø 58 mm
• pompă vibratoare de 20 bar
• manometru integrat
• supapă cu trei căi pentru spălare inversă
• duză de abur profesională Cool Touch, rotativă la 360°
• încălzitor electric activ pentru cești
• iluminare LED a zonei de lucru
• acces lateral la rezervorul de apă de 2 l
• mâner din lemn pentru pârghie și elemente de comandă
• posibilitatea de a utiliza atât cafea măcinată, cât și capsule ESE

Conținutul pachetului

• manetă profesională cu două ieșiri
• filtru pentru 1 ceșcă (single)
• filtru pentru 2 cești (double)
• filtru de suprapresiune pentru 1 ceșcă
• filtru de suprapresiune pentru 2 cești
• filtru pentru capsule ESE
• filtru orb pentru spălare inversă (backflush)
• presor din aluminiu (tamper)
• lingură de măsurare pentru cafea

Ascaso Steel UNO PID Black & Wood este alegerea ideală pentru toți cei care caută o mașină de cafea compactă pentru uz casnic, cu funcții profesionale, reglare precisă a temperaturii și un design excepțional. Oferă rezultate constante, abur puternic și componente de calitate preluate de la mașinile profesionale de espresso, datorită cărora vă puteți prepara în fiecare zi un espresso perfect și specialități pe bază de lapte.

Parametri tehnici

• Tipul aparatului de cafea: cu pârghie
• Culoare: Black & Wood (negru cu elemente din lemn)
• Materialul carcasei: oțel inoxidabil
• Sistem de încălzire: 1× Thermoblock
• Reglare PID: da
• Reglarea temperaturii cafelei: da (PID)
• Reglarea temperaturii aburului: da (PID)
• Dozare cafea (volumetrică): da
• Supapă de suprapresiune (OPV): da, reglabilă extern
• Manometru: da
• Presiunea pompei: reglată de supapa de suprapresiune (pompă vibratoare de 20 bar)
• Duza de abur: profesională, din oțel inoxidabil Cool Touch, rotativă la 360°
• Încălzire activă a ceștilor: da
• Izolația sistemului de încălzire: da
• Manetă: din alamă cu finisaj cromat, Ø 58 mm
• Mâner din lemn al manetei și elemente de comandă: da
• Sursă de apă: rezervor detașabil
• Capacitatea rezervorului de apă: 2 l
• Dimensiuni (L × Î × A): 270 × 360 × 315 mm
• Greutate: 12 kg
• Putere: 1 052 W

Producător: Ascaso
Marcă: Ascaso
Sistem de încălzire: 1× Thermoblock
Pompă: vibratorie