Cosul de cumparaturi
Cafeaua tatălui Amestecul mamei ESP 250g
In stoc
66,90 lei
Include TVA
Mothership este un amestec popular de espresso - iubit atât de barista, cât și de entuziaștii cafelei de acasă. În ceașcă veți găsi un corp complet cremos, aromă de ciocolată cu lapte și o aromă florală subtilă. Este excelent în băuturile cu lapte, dar strălucește și ca espresso pur.
 |
Evaluat pe Compari 5/5 |  |
Transport gratuit la comenzi peste 390 lei |
 |
O gamă variată în stoc |  |
Cafea prăjită în fiecare săptămână |
Primiți o notificare când este în stoc
Cererea dvs. a fost procesată.
Pregătire recomandată
Espresso
Metoda de prelucrare
Spălat (washed)
Aciditatea
Scăzut
Gradul de prăjire
mediu
Copacul de cafea
100% Arabica
Data prăjirii
2026-06-24
Father's Coffee Roastery
Mothership este un amestec de espresso cuprinzător, dar accesibil, care a câștigat inimile baristailor profesioniști și ale entuziaștilor cafelei de acasă deopotrivă. Are un corp plin și cremos, ciocolată cu lapte subtilă în gust și o aromă florală elegantă. Datorită profilului său echilibrat, este perfect pentru prepararea espresso-ului clasic și ca bază pentru băuturi cu lapte precum cappuccino sau flatwhite.
Acest amestec combină două cafele atent selecționate - una din Uganda și una din Etiopia. Fiecare aduce propriile caracteristici unice în ceașcă, iar împreună creează un întreg armonios.
Uganda - Upper Bukyabo (Coffee Gardens)
Din 2017, proiectul Coffee Gardens s-a concentrat pe cultivarea transparentă și durabilă a cafelei. Cafeaua provine din zonele montane înalte și este procesată prin fermentarea fără apă timp de 20 de ore. Apoi este spălată cu apă rece de izvor de munte, uscată pe paturi africane în uscătoare solare și sortată manual în 12 etape. Rezultatul este un ingredient curat, elegant și suculent, cu o textură bună.
Etiopia - Agaro, Goma (Tullu Dimtu - Kata Maduga)
Kooperativa Kotta face parte din gruparea Kata Maduga, care sprijină fermierii locali din 2016 pentru a organiza vânzarea și exportul de cafea. Micii fermieri de aici exploatează între 1 și 20 de hectare de teren și, datorită altitudinii de peste 2 000 de metri, cireșele de cafea se coc mai lent, contribuind la o densitate mai mare de boabe și la dulceața acestora.
După recoltare, cireșele sunt prelucrate prin metoda spălată - fermentate timp de 12 ore și apoi uscate timp de 6 până la 7 zile pe paturi africane. Rezultatul este un profil de gust curat și luminos. Cafeaua este alcătuită dintr-un amestec de soiuri native etiopiene Heirloom care aduc note florale și de plante, cu un corp ușor în ceașcă.
Procesare: spălată (Etiopia) / spălată (Uganda)
Soiuri: Heirloom / SL14, SL28, Nyasaland
Altitudine: 2 010-2 300 m deasupra nivelului mării / 1 800-2 200 m deasupra nivelului mării
Profil gustativ: corp cremos, ciocolată cu lapte, aromă florală
Preparare recomandată: espresso, cappuccino, flat white (potrivită și pentru mașinile de acasă)
Mothership este dovada că o cafea fină poate fi atât complexă, cât și accesibilă - indiferent dacă o preparați într-o cafenea sau acasă.
EAN: 3486
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER
Atingeți pentru mărire
