Cafea Francin Etiopia Adorsi 250g
O cafeaechilibrată și excelentă, cu o aciditate delicată și note fructate, care va încânta orice iubitor de arome corpolente și armonioase.
Portocale - Piersici - Zmeură - Earl Grey
Varietate: Kerume
Stație de prelucrare: Adorsi
Producător: Faysel Abdosh
Regiunea: Gedeo, Yirgacheffe
Țara: Etiopia
Altitudine: 1900 - 2100 m deasupra nivelului mării.
Procesare: spălat
Aciditatea: medie spre ridicată, mai degrabă fructată
Punctaj de cupaj: 87b
Preparare recomandată: FILTRARE
Această cafea provine din prestigioasa regiune Yirgacheffe din sud-vestul Etiopiei, cunoscută pentru calitatea cafelei sale datorită condițiilor sale ideale - climă tropicală, sol fertil și altitudine ridicată. Cireșele de cafea se coc mai lent aici, asigurând o aromă mai plină.
Prelucrarea are loc la stația Adorsi, care deservește mai mult de 800 de fermieri. După recoltare, cireșele sunt curățate, fermentate timp de 36-48 de ore, spălate și uscate pe paturi africane sub plase de umbră. Cafeaua este depozitată în pergament și curățată înainte de export.
Testi Coffee este o companie de familie fondată în 2009 de Faysel Abdosh. În prezent, aceasta deține mai mult de 20 de stații de procesare în regiunile Sidama, Guji și Yirgacheffe.
EAN: 3024
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER