Cafea Francin Indonezia Ijen Highlands 250g
Cafea Francin Indonezia Ijen Highlands 250g

Cafea Francin Indonezia Ijen Highlands 250g

In stoc
79,90 lei
Include TVA

Cafea filtru corpolentă și fructată, cu o expresie curată. Gustul includeprune, mandarine și note dulci care amintesc de Mon Chéri.

Doriți să măcinați cafeaua?
În stoc > 5 buc, livrate la tine 21.7.2026

detail_vyhody_heureka.png Evaluat pe Compari 5/5 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Transport gratuit la comenzi peste 390 lei
detail_vyhody_vse_skladem.png O gamă variată în stoc detail_vyhody_cerstve_prazena.png Cafea prăjită în fiecare săptămână
Pregătire recomandată
Filtru
Metoda de prelucrare
Uscat (natural)
Aciditatea
Mai mare
Gradul de prăjire
Bright
Copacul de cafea
100% Arabica
Data prăjirii
2026-06-13
 

Kevin și Kenny au început prin a deschide un magazin de cafea în Surabaya, Indonezia. Interesul lor pentru cafea s-a extins treptat, de la preparare la prăjire și până la originea cafelei verzi în sine. Această călătorie i-a dus în zona muntoasă din jurul vulcanului Ijen, unde a fost fondată Kevenka, care astăzi asigură procesarea cireșelor de cafea în zonă. Ei au transformat uscătoarele de orez originale într-o stație de procesare, iar Kevin și-a aprofundat cunoștințele în Columbia, obținând certificarea Q Processing Level 3.

Această cafea indoneziană este prelucrată în mod natural, acordându-se atenție selecției atente și controlului pe tot parcursul procesului. La stația Botolinggo se primesc numai cireșe complet coapte, care apoi sunt supuse unui proces minuțios de sortare. Uscarea durează aproximativ 11-13 zile, în funcție de vreme, eventual cu sprijinul blând al unui uscător mecanic la o temperatură de aproximativ 40 °C. După decorticare, are loc sortarea și clasificarea finală, rezultând o cafea naturală pură și prelucrată cu precizie.

  • Satul Botolinggo, munții Ijen, Java

  • Komasti, Andungsari, Bourbon, Kartika

  • natural

  • 1.300 m deasupra nivelului mării.

  • Aciditatea: 4/5

  • Moccamaster, Chemex, presă franceză, V60

EAN: 3573

S-ar putea sa-ti placa

LB PLACEHOLDER