• Nou
  • Nou
Nordbeans WILD FOX ESPRESSO 250 g
Nordbeans WILD FOX ESPRESSO 250 g

Nordbeans WILD FOX ESPRESSO 250 g

70,90 lei
Cu TVA

FOX este o cafea braziliană de calitate superioară pentru espresso, provenind dintr-o singură fermă. Profilul său gustativ îmbinănotele dulci de ciocolată și migdale cu o nuanță neașteptată de căpșuni. Rezultatul este un espresso plăcut de dulce, echilibrat, cu un caracter fructat delicat, care vă va încânta la fiecare cești.

Doriți să măcinați cafeaua?
În stoc > 5 buc, livrate la tine 27.10.2026

detail_vyhody_heureka.png Evaluat pe Compari 5/5 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Transport gratuit la comenzi peste 390 lei
detail_vyhody_vse_skladem.png O gamă variată în stoc detail_vyhody_cerstve_prazena.png Cafea prăjită în fiecare săptămână

Anunță-mă când revine în stoc

Introduceți adresa de e-mail și vă anunțăm imediat ce revine în stoc.

Pregătire recomandatăespresso
Metoda de prelucrareUscat (natural)
Aciditateamediu
Gradul de prăjiremediu
Copacul de cafea100% Arabica
Data prăjirii2026-10-14
 

Țara de origine: Brazilia

Regiune: Sul de Minas, Minas Gerais

Ferma: Fazenda do Salto

Fermier: Otávio Reis

Altitudine: aprox. 1 150 m deasupra nivelului mării

Soi: Yellow Bourbon

Metoda de procesare: XTD Natural – fermentare prelungită

Profil gustativ: Migdale, ciocolată, căpșuni

Prăjire: medie

Aciditate: medie

Producător

În spatele cafelei Wild Fox se află Otávio Reis, reprezentantul celei de-a cincea generații a unei familii care se dedică cultivării cafelei de peste 100 de ani. Otávio îmbină experiența îndelungată a familiei cu procedurile moderne și experimentează diverse metode de fermentare. Fiecare metodă de prelucrare este adaptată cu atenție la fiecare soi în parte, pentru a scoate în evidență cât mai bine potențialul gustativ al acestuia.

Ferma și locația

Fazenda do Salto se află în regiunea Sul de Minas, lângă orașul Carmo da Cachoeira, din statul brazilian Minas Gerais. Ferma se întinde pe o suprafață de aproximativ 800 de hectare, la o altitudine de aproximativ 1 150 de metri.
Familia Reis cultivă aici mai multe soiuri de cafea și, pe lângă calitatea producției, pune accentul și pe agricultura durabilă, protecția pădurilor native și a resurselor locale de apă.

Prelucrare – XTD Natural

Wild Fox este prelucrat prin metoda XTD Natural (Extended Fermentation Natural), care combină prelucrarea naturală tradițională cu o fermentație prelungită. Cireșele de cafea proaspăt recoltate sunt mai întâi depozitate în saci de mare capacitate, așa-numiții „big bags”, unde fermentează timp de 48 de ore. Apoi sunt mutate pe terasa de uscare, unde se usucă lent timp de încă 15–20 de zile. Pe parcursul întregului proces, boabele rămân în interiorul fructelor de cafea, ceea ce contribuie la dezvoltarea dulceaței și a unor note fructate mai pronunțate.

EAN: 8594200947477

LB PLACEHOLDER