The Naughty Dog Cafea de toamnă, 200g
Limitka de toamnă din Etiopia în procesare naturală, care încântă prin dulceață, jucăușă și profunzime a gustului.
Aromă: Vin de portocale - Bomboane de portocale - Praline
Țara de origine: Etiopia
Regiunea: Lalesa, Gedeb
Roastery: The Naughty Dog
Varietate: Dega, Kurume, Wolisho
Procesare: Uscare (naturală), uscare lentă
Altitudine: 2.150-2.200 m deasupra nivelului mării
Grad de prăjire: Mediu
Aroma: Dulce, fructat
Corp: Jucăuș, corpolent
Aciditatea: Medie, suculentă
Omni roast (potrivit pentru filtru și espresso)
Această ediție limitată de la The Naughty Dog este perfectă pentru zilele de toamnă. În palat veți găsi note de bomboane de portocale, praline subtile și vin de portocale, completate de o dulceață plăcută și o aciditate medie, suculentă. Datorită coacerii omni roast, îl puteți savura atât pe filtru, cât și ca espresso.
Boabele provin din regiunea Lalesa (Gedeb) din Etiopia, unde micii fermieri cultivă soiurile Dega, Kurume și Wolisho la altitudini de până la 2.200 m. Procesarea se face prin metoda slow dry, care usucă cireșele de cafea încet și uniform timp de până la 25 de zile. Rezultatul este un profil aromatic complex, curat și fructat, care iese în evidență în fiecare ceașcă.
EAN: 3137
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER