Cosul de cumparaturi
The Naughty Dog - Costa Rica CANDELILLA 200g
Stoc epuizat
67,90 lei
Include TVA
Acest Costa Rica echilibrat și însorit vă va pune într-o dispoziție excelentă cu delicatețea, moliciunea și complexitatea sa.
Piersică albă - mușețel - fagure de miere
 |
Evaluat pe Compari 5/5 |  |
Transport gratuit la comenzi peste 390 lei |
 |
O gamă variată în stoc |  |
Cafea prăjită în fiecare săptămână |
Primiți o notificare când este în stoc
Cererea dvs. a fost procesată.
Pregătire recomandată
Filtru
Metoda de prelucrare
Honey
Aciditate
Mai mare
Gradul de prăjire
Bright
Arborele de cafea
100% Arabica
The Naughty Dog
Altitudine: 1 700 m deasupra nivelului mării
Regiune: Regiunea.
Varietate: Caturra
Fermier: familia Sanchez
Fermă: La Candellila
Procesare: miere
Recoltare: recoltă: Primăvara anului 2023
Fermă de 70 ha administrată de familia Sanchez. În fiecare an procesează 100 de tone de boabe de cafea verde, ceea ce reprezintă aproximativ 500 de tone de cireșe de cafea. Acesta este genul de muncă de care se ocupă cei șapte frați ai familiei Sanchez la fermă și în moară.
Costa Rica este o țară cu o infrastructură bună, acesta fiind unul dintre motivele pentru care această fermă de familie este incomparabilă cu alte ferme din Guatemala sau Peru, de exemplu. Zonele de cultivare a cafelei din jurul capitalei San José sunt foarte diverse, iar microclimatul este diferit. Tarazzu, de unde provin boabele de cafea, este o zonă de altitudine mare și de dealuri verzi și abrupte. Stația de procesare lucrează 24 de ore pe zi , până la 22 de ore pe zi, în timpul recoltei. Cele două ore rămase sunt dedicate curățării mașinilor.
Familia Sanchez este implicată în proiectul Bean Vozayage, care pune în legătură fermieri din toată țara pentru ca aceștia să își consolideze poziția pe piață și să aibă posibilitatea de a se educa și de a se perfecționa. Programul se concentrează pe ecologie, conservarea ecosistemelor unice din Costa Rica și a biodiversității.
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER
Atingeți pentru mărire
