The Naughty Dog Unicorn 11 200g
The Naughty Dog Unicorn 11 200g

The Naughty Dog Unicorn 11 200g

Stoc epuizat
83,90 lei
Include TVA

Unicorn Blend #11 este o cafea proaspătă și jucăușă, cu arome de citrice, ceai negru și dulceața ursuleților gumați. O aromă florală delicată și un corp ușor completează o ceașcă suculentă și curată.

Doriți să măcinați cafeaua?
Epuizat

Accesorii

detail_vyhody_heureka.png Evaluat pe Compari 5/5 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Transport gratuit la comenzi peste 390 lei
detail_vyhody_vse_skladem.png O gamă variată în stoc detail_vyhody_cerstve_prazena.png Cafea prăjită în fiecare săptămână
Pregătire recomandată
Filtru
Metoda de prelucrare
Spălat (washed)
Metoda de prelucrare
Anaerobă
Aciditate
mediu
Gradul de prăjire
Bright
Arborele de cafea
100% Arabica
 

Cafea Mix: MIX Etiopia și Columbia

Procesare.

Varietate: Gesha, Heirloom

Altitudine: MIX

Preparare recomandată: Filtrare

Columbia - Wilder Lazo / Gesha

Wilder Lazo s-a apucat de cafea în 2017, când a venit să-și ajute tatăl la ferma de familie El Diviso din regiunea montană San Adolfo, Huila. Cu cunoștințele sale de genetică și o mare pasiune pentru învățare, a demarat rapid un proiect ambițios - în prezent, ferma cultivă mai mult de 12 soiuri de cafea aleasă, atent selecționate din diferite părți ale lumii. Aici, cafeaua crește într-un mediu montan pur, într-un sol bogat și sub supravegherea unor practici inovatoare. Una dintre acestea este fermentarea anaerobă cu frunze de lemongrass, care conferă cafelei un caracter citric și floral aparte. Ceașca rezultată este proaspătă, ușor acidulată și frumos dulce - o adevărată desfătare pentru fanii cafelei fine.

Columbia - Aristobulo Rayo / Gesha

Regiunea Tolima este una dintre cele mai importante regiuni producătoare de cafea din Columbia - caracterizată prin solul vulcanic fertil, altitudinea ridicată și tradiția agricolă puternică. Aici, cafeaua crește în condiții ideale pentru crearea unor arome complexe și elegante. Aristobulo Rayo, un fermier care se mândrește cu meșteșugul de precizie și inovația, se află în spatele acestei pasiuni speciale. Cafeaua sa spălată reflectă atât calitatea excepțională a boabelor, cât și relația strânsă dintre fermier și stația de prelucrare. Boabele sunt prelucrate prin metoda clasică de spălare - după decorticare, ele sunt fermentate timp de 24 de ore în rezervoare de beton, apoi spălate și uscate temeinic timp de 3-6 săptămâni pe paturi africane ridicate. Acest proces evidențiază puritatea aromei, notele subtile de ceai și corpul subtil, tipice pentru gesha de înaltă altitudine, de calitate superioară .

Etiopia - Suke Quto

În spatele cafelei Suke Quto se află Tesfaye Bekele, vizionarul și fondatorul stației de spălare eponime din regiunea Guji din Etiopia. El a transformat un loc cunoscut anterior mai mult pentru creșterea vitelor într-o regiune de cafea de renume mondial. Lucrează cu peste 170 de fermieri și folosește cireșele acestora pentru a crea loturi unice de cafea de calitate superioară. Stațiunea este situată la o altitudine de până la 2 100 de metri deasupra nivelului mării, ceea ce contribuie la aroma complexă, proaspătă și fructată a cafelei. Prelucrarea se face prin metoda spălării, care asigură puritatea și claritatea maximă a aromelor. După fermentare și spălare completă, cafeaua se usucă pe paturi africane ridicate. Rezultatul este un profil elegant, cu note subtile de fructe și citrice, caracteristice cafelei etiopiene de top.

EAN: 3082

S-ar putea sa-ti placa

LB PLACEHOLDER