Zestaw degustacyjny Francois Pralus - Dookoła świata, 500 g
Zestaw degustacyjny czekoladek Francois Pralus 75% z różnych regionów świata.
179,80 CZK / 100 g
Wybierz się w czekoladową podróż dookoła świata. Zestaw degustacyjny zawiera 10 rodzajów czekoladek Francois Pralus o zawartości 75%. W tym zestawie degustacyjnym można podziwiać różnice między różnymi odmianami ziaren kakao (Criollo, Trinitario i Forastero) i porównać smak czekolad z różnych regionów świata.
Zestaw ten zdobył również międzynarodowe nagrody: brązowy medal, Academy of Chocolate, Londyn, 2011, kategoria "Opakowanie - Batony".
Jakich smaków można się spodziewać?
- Papouasie Trinitario: lekko kwaśna czekolada bogata w nuty owocowe.
- Indonesia Criollo: czekolada bogata w nuty owocowe z rzadką równowagą goryczy, słodyczy i kwasowości. Ciekawe nuty niedojrzałych szpilek i lekko przypalonego karmelu.
- Sao Tomé Forastero: czekolada o bardzo pełnym, mocnym smaku. Bogata w nuty owoców tropikalnych.
- Trinidad Trinitario: przyjemnie zbalansowana smakowo czekolada z szeroką gamą nut smakowych - na przykład zielonych owoców i jabłek.
- Vénézuela Trinitario: mocna czekolada z silną kwasowością.
- Tanzania Forastero: czekolada z silną ziemistą goryczką.
- Ghana Forastero: czekolada z bogatymi nutami owoców tropikalnych.
- Madagascar Criollo: bardzo delikatna czekolada z owocowymi nutami malin i czerwonych winogron.
- Colombie Trinitario: czekolada o zróżnicowanym smaku. Dymne nuty tytoniu przeplatają się ze słodkimi nutami owoców tropikalnych, winogron i orzechów. Długi, lekko karmelowy finisz z delikatną kwasowością.
- Equateur Arriba: czekolada o przyjemnej, pełnej goryczce z subtelnymi owocowymi nutami i wyraźnym tłustym posmakiem masła kakaowego.
Podczas degustacji zalecamy otwarcie atlasu świata i podróżowanie palcem po mapie do miejsc pochodzenia czekolady, której właśnie spróbowałeś:)
Francois Pralus uwielbia podróżować i osobiście wybiera ziarna kakaowca od plantatorów. Używa wyłącznie czystego masła kakaowego, bez dodatku tłuszczów roślinnych i cukru trzcinowego zamiast cukru buraczanego. Nigdy nie używa waniliny ani sztucznych aromatów. Wszystkie produkty są w 100% wolne od organizmów modyfikowanych genetycznie.
Waga: 500 g
Zawartość masy kakaowej: 75
Smak czekolady: bez smaku
Rodzaj czekolady: ciemna (dark)
Informacje zdrowotne i dietetyczne: bezalkoholowa, bezglutenowa, bez soi, odpowiednia dla wegan/wegetarian
Pochodzenie: Ekwador, Kolumbia, Trynidad, Wenezuela, Ghana, Madagaskar, St. Thomas, Tanzania, Indonezja, Papua Nowa Gwinea
Odmiana fasoli: Criollo, Trinitario, Forastero, Arriba
Wartości odżywcze:
Wartości odżywcze na 100 g
Energia: 2427 kj / 585 kcal
Tłuszcz: 44 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 28 g
Węglowodany: 33 g, w tym cukry: 26 g
Białko: 9,4 g, Sól: 0,01 g
EAN: 3760085320215
LB
LB PLACEHOLDER