Ce se ascunde sub termenul mai puțin cunoscut de "batch brew coffee"? Și cum să serviți în mod convenabil mai mulți "băutori de cafea" în același timp?
Imaginați-vă că o petrecere mare sosește la dvs. acasă, întrebați cine vrea cafea și, dintr-o dată, aveți vreo șapte sau opt comenzi. Cu o mașină de espresso, petreci destul de mult timp în bucătărie înainte de a pregăti fiecare cafea în parte. În aceste cazuri și, de fapt, de fiecare dată când aveți nevoie să aveți la îndemână un ibric de cafea, intră în joc metoda de preparare pe loturi.
Cuptor automat de cafea prin picurare
Expresia "batch brew coffee", pe care mulți dintre voi s-ar putea să o auziți pentru prima dată, nu înseamnă nimic altceva decât prepararea cafelei într-un preparator automat de cafea prin picurare. Adică un dispozitiv cu un rezervor de apă care este apoi încălzit la temperatura necesară și condus printr-un filtru umplut cu cafea, în timp ce băutura finită umple treptat un vas de sticlă destul de voluminos. Aparatele disponibile în mod obișnuit produc între unu și doi litri de cafea în acest mod. După câteva minute, este suficient să scoateți ibricul și să turnați cafeaua în ceștile pregătite. Veți putea să vă serviți toți vizitatorii dornici de cofeină în cel mai scurt timp.
Un salt în istorie
Primul aparat de cafea cu picurare automată a apărut în Germania la mijlocul secolului XX. Adică, la mai bine de patruzeci de ani după ce a fost "inventat" filtrul de cafea. Pare mult timp, dar merită să ne amintim că cele două războaie mondiale nu au favorizat tocmai "punerea la punct" a preparării băuturilor de cafea.
Dacă v-a intrigat capacitatea de a "prepara" cafea pentru mai multe persoane în același timp, prepararea pe loturi? Sunt sigur că veți căuta...
Ce aparat să cumpărăm?
Gama noastră de aparate de cafea cu picurare este destul de largă. Există, de asemenea, marca emblematică Technivorm Moccamaster. Dacă sunteți în căutarea unei game de prețuri mai mici, vă recomandăm aparatele de cafea Berlingerhaus. Bineînțeles, puteți cumpăra și filtre, atât de unică folosință, cât și reutilizabile.
Ce cafea să folosiți?
Pentru prepararea pe loturi este potrivită fie cafeaua espresso, fie cafeaua cu filtru. Depinde de ceea ce vă place. În mod ideal, ar trebui să fie proaspăt măcinată.
Acum tot ce trebuie să faceți este să finalizați comanda și să invitați suficienți iubitori de cafea să se bucure împreună cu dvs. de batch brew.
