Dominik Škoda

Proprietar și director al companiei GourmetKava s.r.o., care operează de 11 ani un e-shop cu cafea proaspăt prăjită și accesorii pentru prepararea alternativă a cafelei. În calitate de expert certificat și deținător al prestigiosului certificat internațional Barista Skill Foundation de la The Specialty Coffee Association (SCA), el este implicat personal în activitatea companiei. Degustă el însuși cafelele oferite. Vizitează cultivatorii în țările de origine, unde se ocupă nu doar de calitatea boabelor, ci și de condițiile echitabile pentru cultivatori și culegători (fair trade). Pe site, activează ca autor de articole educaționale, unde dărâmă mituri despre cafea și învață prepararea corectă acasă. Promovează de mult timp o abordare mai verde a e-commerce-ului. Este, de asemenea, un iubitor al naturii, al meșteșugăritului și al muzicii. Sub umbrela companiei, a dezvoltat și propriul brand de succes de accesorii accesibile, Kaffia.

Cum se prepară kombucha

Dominik Škoda

Prepararea unui matcha latte

Dominik Škoda

Prepararea cafelei Cortado

Dominik Škoda

Prepararea cafelei affogato

Dominik Škoda

Cum să reglezi și să cureți râșnița de cafea

Dominik Škoda

Prepararea cafelei vieneze

Dominik Škoda

Doza zilnică de cofeină: Câtă cafea ne putem permite?

Dominik Škoda

7 sfaturi despre cum să folosești zațul de cafea în gospodărie

Dominik Škoda

Cafea din comerț echitabil

Dominik Škoda

Existuje piccolo?

Dominik Škoda

17 fapte interesante despre cafea pe care nu le știi

Dominik Škoda

Cafeaua Trung Nguyen, cea mai bună cafea vietnameză

Dominik Škoda

Džezva a příprava turecké kávy

Dominik Škoda

Cafeaua decofeinizată, producție și efecte

Dominik Škoda

Prepararea cafelei la rece

Dominik Škoda

Cafeaua și colesterolul?

Dominik Škoda

Pregătirea cafelei în Chemex

Dominik Škoda

Pregătirea cafelei în Aeropress

Dominik Škoda

Prepararea cafelei vietnameze

Dominik Škoda

Cum de a alege o mașină de espresso?

Dominik Škoda

Cafea cu gheață - rețete pentru 6 moduri

Dominik Škoda

Prepararea cafelei flat white

Dominik Škoda

Cafeaua verde - cafea pentru pierderea în greutate și prevenire

Dominik Škoda

Tipuri de arbori de cafea și producția de cafea

Dominik Škoda

Prepararea cafelei frappé

Dominik Škoda

Pregătirea cafelei batch brew

Dominik Škoda

Cafea BIO, cafea organică

Dominik Škoda

Pregătirea de yerba mate în calabasas

Dominik Škoda

Pregătirea cafelei espresso tonic

Dominik Škoda

Cum să alegeți grosimea măcinării de cafea

Dominik Škoda

Pregătirea cafelei cappuccino

Dominik Škoda

Cum și unde se cultivă cafeaua?

Dominik Škoda

Producția de cafea solubilă

Dominik Škoda

Prepararea cafelei caffe latte

Dominik Škoda

Pregătirea cafelei latte macchiato

Dominik Škoda

Cafeaua Cibet

Dominik Škoda

Băuturi espresso

Dominik Škoda

Prepararea espresso macchiato

Dominik Škoda

Prepararea cafelei ristretto

Dominik Škoda

Pregătirea cafelei verzi cu prăjire

Dominik Škoda

Prepararea cafelei americano

Dominik Škoda

Prepararea cafelei lungo

Dominik Škoda

Cum să umpleți capsulele reîncărcabile cu cafea

Dominik Škoda

Cum de a alege un ceainic moka

Dominik Škoda

Prăjirea ușoară vs. întunecată a cafelei

Dominik Škoda

Cafeaua, cofeina și eficiența muncii

Dominik Škoda

Urnex Cafiza - instrucțiuni pentru curățarea aparatului de cafea

Dominik Škoda

Aciditatea cafelei, ce o cauzează

Dominik Škoda