Dominik Škoda

Proprietar și director al companiei GourmetKava s.r.o., care operează de 11 ani un e-shop cu cafea proaspăt prăjită și accesorii pentru prepararea alternativă a cafelei. În calitate de expert certificat și deținător al prestigiosului certificat internațional Barista Skill Foundation de la The Specialty Coffee Association (SCA), el este implicat personal în activitatea companiei. Degustă el însuși cafelele oferite. Vizitează cultivatorii în țările de origine, unde se ocupă nu doar de calitatea boabelor, ci și de condițiile echitabile pentru cultivatori și culegători (fair trade). Pe site, activează ca autor de articole educaționale, unde dărâmă mituri despre cafea și învață prepararea corectă acasă. Promovează de mult timp o abordare mai verde a e-commerce-ului. Este, de asemenea, un iubitor al naturii, al meșteșugăritului și al muzicii. Sub umbrela companiei, a dezvoltat și propriul brand de succes de accesorii accesibile, Kaffia.

Prepararea cafelei lungo

Cum să umpleți capsulele reîncărcabile cu cafea

Cum de a alege un ceainic moka

Prăjirea ușoară vs. întunecată a cafelei

Cafeaua, cofeina și eficiența muncii

Urnex Cafiza - instrucțiuni pentru curățarea aparatului de cafea

Aciditatea cafelei, ce o cauzează

Metode de prăjire a cafelei

Cele mai frecvente 7 greșeli la prepararea cafelei

Cum se depozitează cafeaua și cele mai frecvente greșeli

Cum să alegi boabele de cafea

Cum de a decalcifica o mașină de cafea

Arome pentru cafea

Cafeaua în timpul sarcinii și în timpul alăptării

Cafea ca îngrășământ, logr pentru fertilizare și compost

Cele mai scumpe 3 cafele din lume

Cea mai tare cafea din lume

Consumul de cafea pe stomacul gol

Cafea pentru păr și piele

Cafea și presiune ridicată

Cafeaua și diareea

Cafea și ficat

Cafeaua și vezica biliară

Cafeaua și prostata

Cafeaua și diabetul

Alergia la cafea

Cafeaua și osteoporoza

Postul și cafeaua

Prepararea cafelei espresso doppio

Cafea cu reishi

Cafea piccolo sau cafeină yetti

Pictura cu cafea

Prepararea ceaiului Yerba Mate

Cafea și artrită

Prepararea ceaiului verde

Cum de a alege ceaiul verde

Pregătirea cupping-ului de casă - degustare de cafea

Ceaiul verde - îi cunoașteți efectele?

Efectele lui Yerba Mate - ce să ne așteptăm de la el?

Cum de a alege ceaiul Yerba Mate

Ceaiul verde și pierderea în greutate

Prepararea ceaiului negru

Cum de a alege ceaiul negru

Cunoașteți efectele ceaiului negru?

Cum se macină cafeaua fără o mașină de măcinat

Matcha sau un fenomen modern cu o tradiție bogată și beneficii pentru sănătate

Metode de prelucrare a cafelei, povestea bobului de cafea

Istoria cafelei