Prepararea espresso macchiato

Prepararea espresso macchiato

Vă prezentăm un alt membru al familiei espresso. Mai exact, unul dintre cei mai tineri membri ai acestei populare familii de cafea.

Cum a ajuns espresso la macchiato?

Expresso macchiato este creația barmanilor italieni care l-au introdus în lume la sfârșitul anilor 1980. Este un espresso clasic sau chiar dublu cu puțin lapte spumat. Laptele nu trebuie să fie prea mult pentru a păstra gustul puternic al cafelei.

De ce ai nevoie pentru a face un espresso macchiato?

Un espressor de calitate superioară, cafea de calitate superioară și un spumant de lapte, cu excepția cazului în care aparatul dvs. este echipat cu duza corespunzătoare. Nu uitați o ceașcă sau un pahar potrivit. 

Adaugați doar suficient lapte la espresso-ul finit pentru a scoate în evidență aroma cafelei și pentru a-l face neted.

Facte despre espresso macchiato:

  • Deși majoritatea țărilor au adoptat denumirea originală italiană, dacă doriți să comandați această băutură de cafea în Portugal, cereți serverului un "cafe pingado". 
  • În Italia, cafeaua cu lapte se bea mai ales după-amiaza; dacă comandați un espresso macchiato dimineața, așteptați-vă să fiți privit ca un ciudat în multe unități.
  • Când dați peste termenul "long macchiato" într-o cafenea atunci când vizitați Australia, trebuie să știți că este o băutură cu espresso dublu. 

Expresso macchiato este acolo pentru oricine este în primul rând preocupat de gustul și aroma unei cafele bune, în timp ce cantitatea potrivită de lapte va juca un rol important, dar în orice caz secundar. 

Produse similare

Brazilia Santos, cafea arabica boabe Brazilia Santos, cafea arabica boabe 2
In stoc
Cafeaua noastră Gourmet

Brazilia Santos, cafea arabica boabe

GourmetKava
20
Brazilia este liderul mondial în producția și exportul de boabe de cafea de foarte înaltă calitate . Cel mai cunoscut și mai popular este 100% Arabica Brazil Santos.
In stoc
40,90 lei
Bialetti Tuttocrema 166ml Bialetti Tuttocrema 166ml 2
Stoc epuizat
Spumante de lapte

Spumă de lapte Bialetti Tuttocrema 166ml

Bialetti
923
Creați o spumă de lapte frumos de groasă și catifelată pentru cappuccino sau caffé latte de casă cu ajutorul spumatorului de lapte de la marca italiană Bialetti. Capacitate pentru 166 ml de lapte (recipientul este de 3 ori mai mare).
Epuizat
142,90 lei
Vizualizare
Vezi articolele autorului
Dominik Škoda

Proprietar și director al companiei GourmetKava s.r.o., care operează de 11 ani un magazin online cu cafea proaspăt prăjită și accesorii pentru prepararea alternativă a cafelei. Deținător al prestigiosului certificat Barista Skill Foundation de la The Specialty Coffee Association. De asemenea, iubitor de natură, bricolaj și muzică.

Blog