Cafea piccolo sau cafeină yetti

Cafea piccolo sau cafeină yetti

Pentru unii, cafeaua piccolo este o băutură inexistentă, în timp ce alții vor susține că se răsfață în mod regulat cu cafea piccolo la cafeneaua lor preferată.

La fel cum existența yetti-ului nu a fost niciodată dovedită în mod fiabil și mulți experți îi neagă fără echivoc existența, adevărații experți în cafea își mențin afirmațiile conform cărora cafeaua piccolo nu există. Potrivit acestora, este doar un espresso obișnuit. Cu toate acestea, termenul a prins contur în țara noastră și nu va fi greu să găsești martori oculari care au văzut cu ochii lor cafeaua piccolo. Cum este posibil acest lucru?

Fenomen ceh cu rădăcini italiene

Termenul italian "piccolo" (tradus prin "mic") a prins contur în cafenelele cehești în epoca postrevoluționară. Turiștii din Peninsula Apenină au fost oripilați de conceptul nostru de cafea și au învățat să comande espresso "mic" - adică "piccolo". Termenul a fost domesticit în pajiștile și crângurile cehe, deși cu siguranță nu se încadrează în terminologia cafelei.

Popular la proto-indieni

Dar suntem departe de a fi singurii care comandă o cafea oficial inexistentă. Cafeaua Piccolo este surprinzător de populară în Australia. Sub termenul controversat se ascunde un ristretto cu lapte bătut.

Când vine vorba de piccolo, numai latte

Dacă un barista vă strigă undeva că "piccolo nu există", puteți contraataca cu afirmația că piccolo lattes există. Și ați avea dreptate. Această băutură de cafea este definită de experți ca fiind o parte espresso (20-30 ml) și două părți lapte bătut (40-60 ml). Ca urmare, piccolo are o aromă de cafea mai puternică decât cea a latte-urilor, dar este mai puțin intensă decât cea a espresso-ului pur.

Și părerea noastră despre hype-ul din jurul cafelei piccolo?

Ce putem fi de acord că cafeaua ar trebui să fie de bună calitate, preparată corespunzător, gustoasă și evocatoare a prieteniei tuturor celor care se adună în jurul ei? Uneori este doar momentul să nu ne bucurăm inutil, ci mai degrabă să ne bucurăm de o băutură cu cofeină grozavă alături de prieteni buni.

Cuvintele sunt de ajuns.

Produse similare

Brazilia Santos, cafea arabica boabe Brazilia Santos, cafea arabica boabe 2
In stoc
Cafeaua noastră Gourmet

Brazilia Santos, cafea arabica boabe

GourmetKava
20
Brazilia este liderul mondial în producția și exportul de boabe de cafea de foarte înaltă calitate . Cel mai cunoscut și mai popular este 100% Arabica Brazil Santos.
In stoc
40,90 lei
Bialetti Tuttocrema 330ml Bialetti Tuttocrema 330ml 2
In stoc
Spumante de lapte

Spumă de lapte Bialetti Tuttocrema 330ml

Bialetti
606
Creați o spumă de lapte frumos de groasă și catifelată pentru cappuccino sau caffé latte de casă cu ajutorul spumatorului de lapte de la marca italiană Bialetti. Capacitate pentru 330 ml de lapte (recipientul este de 3 ori mai mare).
In stoc
171,90 lei
Vezi articolele autorului
Dominik Škoda

Proprietar și director al companiei GourmetKava s.r.o., care operează de 11 ani un magazin online cu cafea proaspăt prăjită și accesorii pentru prepararea alternativă a cafelei. Deținător al prestigiosului certificat Barista Skill Foundation de la The Specialty Coffee Association. De asemenea, iubitor de natură, bricolaj și muzică.

Blog