Cafea piccolo sau cafeină yetti

Cafea piccolo sau cafeină yetti

Pentru unii, cafeaua piccolo este o băutură inexistentă, în timp ce alții vor susține că se răsfață în mod regulat cu cafea piccolo la cafeneaua lor preferată.

La fel cum existența yetti-ului nu a fost niciodată dovedită în mod fiabil și mulți experți îi neagă fără echivoc existența, adevărații experți în cafea își mențin afirmațiile conform cărora cafeaua piccolo nu există. Potrivit acestora, este doar un espresso obișnuit. Cu toate acestea, termenul a prins contur în țara noastră și nu va fi greu să găsești martori oculari care au văzut cu ochii lor cafeaua piccolo. Cum este posibil acest lucru?

Fenomen ceh cu rădăcini italiene

Termenul italian "piccolo" (tradus prin "mic") a prins contur în cafenelele cehești în epoca postrevoluționară. Turiștii din Peninsula Apenină au fost oripilați de conceptul nostru de cafea și au învățat să comande espresso "mic" - adică "piccolo". Termenul a fost domesticit în pajiștile și crângurile cehe, deși cu siguranță nu se încadrează în terminologia cafelei.

Popular la proto-indieni

Dar suntem departe de a fi singurii care comandă o cafea oficial inexistentă. Cafeaua Piccolo este surprinzător de populară în Australia. Sub termenul controversat se ascunde un ristretto cu lapte bătut.

Când vine vorba de piccolo, numai latte

Dacă un barista vă strigă undeva că "piccolo nu există", puteți contraataca cu afirmația că piccolo lattes există. Și ați avea dreptate. Această băutură de cafea este definită de experți ca fiind o parte espresso (20-30 ml) și două părți lapte bătut (40-60 ml). Ca urmare, piccolo are o aromă de cafea mai puternică decât cea a latte-urilor, dar este mai puțin intensă decât cea a espresso-ului pur.

Și părerea noastră despre hype-ul din jurul cafelei piccolo?

Ce putem fi de acord că cafeaua ar trebui să fie de bună calitate, preparată corespunzător, gustoasă și evocatoare a prieteniei tuturor celor care se adună în jurul ei? Uneori este doar momentul să nu ne bucurăm inutil, ci mai degrabă să ne bucurăm de o băutură cu cofeină grozavă alături de prieteni buni.

Cuvintele sunt de ajuns.

Produse similare

Brazilia Santos, cafea arabica boabe
In stoc
Cafeaua noastră Gourmet

Brazilia Santos, cafea arabica boabe

GourmetKava
20
Brazilia este liderul mondial în producția și exportul de boabe de cafea de foarte înaltă calitate . Cel mai cunoscut și mai popular este 100% Arabica Brazil Santos.
In stoc
39,90 lei
Bialetti Tuttocrema 330ml Bialetti Tuttocrema 330ml 2
In stoc
Spumatoare de lapte

Spumator de lapte Bialetti Tuttocrema 330 ml

Bialetti
606
Creați o spumă de lapte frumos de groasă și catifelată pentru cappuccino sau caffé latte de casă cu ajutorul spumatorului de lapte de la marca italiană Bialetti. Capacitate pentru 330 ml de lapte (recipientul este de 3 ori mai mare).
In stoc
168,90 lei
Vezi articolele autorului
Dominik Škoda

Proprietar și director al companiei GourmetKava s.r.o., care operează de 11 ani un e-shop cu cafea proaspăt prăjită și accesorii pentru prepararea alternativă a cafelei. În calitate de expert certificat și deținător al prestigiosului certificat internațional Barista Skill Foundation de la The Specialty Coffee Association (SCA), el este implicat personal în activitatea companiei. Degustă el însuși cafelele oferite. Vizitează cultivatorii în țările de origine, unde se ocupă nu doar de calitatea boabelor, ci și de condițiile echitabile pentru cultivatori și culegători (fair trade). Pe site, activează ca autor de articole educaționale, unde dărâmă mituri despre cafea și învață prepararea corectă acasă. Promovează de mult timp o abordare mai verde a e-commerce-ului. Este, de asemenea, un iubitor al naturii, al meșteșugăritului și al muzicii. Sub umbrela companiei, a dezvoltat și propriul brand de succes de accesorii accesibile, Kaffia.

Blog