Numele derivat de la originalul cafe latte a fost deja domesticit în țara noastră, iar cafeaua cu lapte bătut, servită într-o cană mare, este una dintre cele mai populare băuturi oferite în cafenele. Știați că a trebuit să parcurgă un drum lung peste Atlantic pentru a ajunge la noi?
Un călător al lumii a numit cafeaua
Când te gândești că planta de cafea este originară din Etiopia, dar unul dintre cei mai mari distribuitori de cafea este Brazilia și, în mod surprinzător, finlandezii se numără printre cei mai prolifici consumatori, nimeni nu poate nega că cafeaua are o răspândire globală. Aceasta s-a împrietenit cu laptele în urmă cu mai bine de două sute de ani. Numele de cafe latte (tradus prin cafea cu lapte) este menționat pentru prima dată în surse care datează din 1867. Dar, bineînțeles, la acea vreme, iubitorii de cafea nu aveau nicio idee despre espresso sau despre spuma de lapte bătut.
Ai vrea un "LATTE"?
Cafeaua latte așa cum o cunoaștem astăzi a fost introdusă abia în anii 1950 de către barista Lino Meiorin din Berkeley, California. În calitate de proprietar al popularului Caffe Mediterraneium, el a început să servească cafe latte clienților care găseau cappuccino-urile prea mici și slabe.
Avântul secolului XXI a adăugat o varietate de arome la "latte". Iconicul "pumpkin spice latte" a văzut lumina zilei și puteți comanda și caramel sau vanilie. Iar popularitatea acestei băuturi de cafea cu siguranță nu scade.
Ai vrea să prepari o cafea cu lapte acasă?
- Este suficient să preparați un espresso puternic.
- Versați-l într-o cană mai mare cu o capacitate de cel puțin ¼ de litru.
- Completați-o cu lapte pe care l-ați bătut în prealabil pentru a forma o așa-numită micro spumă.
- Serviți.
Atenție - a nu se confunda cu latte macchiato!
Sunteți unul dintre cei care nu au realizat încă că cafe latte și latte macchiato sunt două băuturi diferite Cu siguranță nu sunteți singuri. Luându-i pe cuvânt pe experți, aceștia vă vor explica că, în timp ce cafe latte se servește într-o cană, latte macchiato necesită servirea într-un pahar care să lase să iasă în evidență diferitele straturi colorate de lapte, cafea și spumă de lapte. În primul caz, se toarnă și laptele în cafea, în timp ce în cazul latte macchiato se întâmplă invers.
Aveți tot ce vă trebuie pentru a prepara o cafea cu lapte?
Cine lipsește cel mai elementar ajutor - adică un mașină de espresso - va găsi cu siguranță unul în gama noastră. Adăugați în coșul dumneavoastră niște cafea potrivite. Nu trebuie să uitați de spumiera de lapte, sau răsfoiți gama de spumiere. Iar dacă cafeaua cu lapte va fi tovarășul dumneavoastră de călătorie, cumpărați cana potrivită travel mug.
