Cafeaua vietnameză are o aromă bogată și delicată, oaromă frumoasă, iar metoda de preparare este simplă, dar exotică pentru mulți. Cel mai adesea este preparată folosind filtrul "Phin", popular în Asia. Important este că poate fi preparată și într-o presă franceză sau într-o mașină obișnuită de picurare.
De ce aveți nevoie pentru a pregăti cafeaua vietnameză
Metoda de preparare folosind filtrul de cafea Phin durează doar câteva minute și este potrivită pentru cei care nu au spațiu pentru o mașină de cafea. Pregătirea durează câteva minute mai puțin decât la o mașină de cafea, vă veți distra cu ea și veți obține un gust uimitor.
Dacă doriți ca cafeaua rezultată să fie perfectă, adăugați lapte condensat dulce pentru a spori gustul. Puteți servi cafeaua vietnameză și cu gheață. În acest fel este servit în climatul cald vietnamez. Pur și simplu puneți filtrul peste un pahar cu gheață sau cu bucăți de gheață pentru o băutură răcoritoare.
Filtrul Phin este un instrument tradițional pentru prepararea cafelei vietnameze, în original Cà phê sua dá. Cafeaua este servită fierbinte sau, mai autentic, cu gheață și lapte condensat.
O aromă puternică și un gust bogat merg mână în mână cu un conținut mai mare de cofeină . Cafeaua conține o selecție manuală de boabe nemăcinate (așa-numitele Culi) din cafele Arabica, Robusta, Chari și Catimor.
Celmai popular model de cafea Trung Nguyen! Sortate manual 100 rabica. Rezultatul este cel mai bun pe care îl poate oferi stilul tipic de prăjire a cafelei din Asia de sud-est.
Cafea Trung Nguyen de vârf! Simulare artificială enzimatică a cafelei Civet , identică cu adevăratul Kopi Luwak, dar fără suferință animală ! Foarte dulce pentru gust de ciocolată.
Proprietar și director al companiei GourmetKava s.r.o., care operează de 11 ani un magazin online cu cafea proaspăt prăjită și accesorii pentru prepararea alternativă a cafelei. Deținător al prestigiosului certificat Barista Skill Foundation de la The Specialty Coffee Association. De asemenea, iubitor de natură, bricolaj și muzică.
