Vacpot este, de asemenea, uneori numit sifon de cafea, sau pur și simplu Vac pot. Este un mod de a face cafea foarte original, care nu este foarte potrivit pentru utilizarea zilnică, dar garantat pentru a impresiona întotdeauna vizitatorii cu el. Funcționează pe principiul a două flacoane de sticlă suprapuse.
Bazonul de jos al Vacpotului cu apă este încălzit de un cazan, rezultând vapori de apă care trec în cel de-al doilea balon de sus, unde se amestecă cu cafeaua. Apoi se scoate bricheta și, datorită răcirii balonului de jos, cafeaua este din nou aburindă.
Măcina de cafea rămâne însă separată în partea superioară datorită filtrului dintre cele două flacoane. Singurele lucruri pe care trebuie să le cumpărați ocazional sunt filtrele de cafea (de hârtie sau de bumbac). Obțineți gustul chiar o selecție excelentă de cafea.
Suntem un importator direct al multor mărci, astfel încât să păstrăm cele mai mici prețuri de pe piață.
Cum se prepară cafeaua în Vacpot
Cfeaua destinată preparării în Vacpot ar trebui să fie măcinată la un grad mediu, similar cu modul în care se face pentru cafeaua filtrată.
Cafea
Se recomandă utilizarea a aproximativ 75-80 g de cafea la fiecare litru de băutură. Contați pe faptul că o parte din apă se evaporă în timpul preparării, așa că, de exemplu, din 120ml de apă și 10g de cafea veți obține aproximativ 100ml de băutură.
Cuvintele de cafea se evaporă în timpul preparării.
Cum se face cafeaua cu Vacpot
Pluați cantitatea potrivită de apă în recipientul de jos al vasului vidat, de preferință deja fierbinte, pentru a accelera procesul de preparare
Slăbiți recipientul superior al vacpotului pe care ați fixat anterior filtrul cu un arc
Aprindeți arzătorul de sub vasul inferior și așteptați ca apa să se evapore în balonul superior
Așteptați aproximativ un minut și apoi opriți arzătorul
După ce cafeaua a trecut prin filtru și s-a întors în balonul de jos, este gata de a fi consumată
Oala cu vid Hario TCA-2 Technica Vacuum Pot pentru o preparare perfectă a cafelei cu filtru, combinată cu un spectacol fantastic. Potrivit pentru 2 cești.
Proprietar și director al companiei GourmetKava s.r.o., care operează de 11 ani un e-shop cu cafea proaspăt prăjită și accesorii pentru prepararea alternativă a cafelei. În calitate de expert certificat și deținător al prestigiosului certificat internațional Barista Skill Foundation de la The Specialty Coffee Association (SCA), el este implicat personal în activitatea companiei. Degustă el însuși cafelele oferite. Vizitează cultivatorii în țările de origine, unde se ocupă nu doar de calitatea boabelor, ci și de condițiile echitabile pentru cultivatori și culegători (fair trade). Pe site, activează ca autor de articole educaționale, unde dărâmă mituri despre cafea și învață prepararea corectă acasă. Promovează de mult timp o abordare mai verde a e-commerce-ului. Este, de asemenea, un iubitor al naturii, al meșteșugăritului și al muzicii. Sub umbrela companiei, a dezvoltat și propriul brand de succes de accesorii accesibile, Kaffia.
