Capsule Nespresso® Miners - Etiopia Shoondhisa
Capsule cu o selecție de cafea de la The Miners (10KS). Potrivite pentru aparatele Nespresso®.
Gust: struguri roșii, caramel, flori
Anunță-mă când revine în stoc
Introduceți adresa de e-mail și vă anunțăm imediat ce revine în stoc.
Capsulele de cafea Miners sunt concepute pentru a fi utilizate cu aparatele de cafea NESPRESSO®. Scopul nostru este de a oferi o cafea grozavă tuturor, oriunde și oricând, cu respect pentru natură.
Capsulele sunt fabricate din alimente organice și au un certificat TUV de compostabilitate. Acest lucru înseamnă că sunt sigure pentru compostarea la domiciliu.
Profil de aromă:
Mousse de ciocolată, zmeură, fructe cu stea, nucă pecan, rom.
- Aciditatea - medie
- Amărăciune - scăzută
- Dulceață - mai mare
POVESTEA CAFELEI:
FERmă: Sookoo Coffee
Sookoo Coffee este unul dintre principalii parteneri etiopieni ai companiei Osito, care are principalul domeniu de activitate în această țară.
Aceștia au lucrat cu fondatorul Sookoo, Ture Waji, încă de la începutul operațiunilor lor în Etiopia. Ture și fratele său Assefa au fondat compania (oficial Dambi Uddo Agro Industry) la sfârșitul anului 2018/începutul anului 2019. În timpul acestei prime recolte, Osito și Dambi Uddo au încheiat primul lor acord de cumpărare înregistrat.
Sookoo Coffee se află în Odo Shakiso, în regiunea Oromia din Guji. În prezent, Ture și Assefa produc exclusiv cafea prelucrată în stare uscată din cireșe obținute din kebeles din împrejurimi. Fiecare lot poartă numele așa-numitului kebele, sau sat, din care provin cireșele (de exemplu, Shoondhisa sau Bookkisa).
Prelucrare: naturală
Majoritatea cireșelor furnizate sunt din două soiuri, Gibirinna 74110 și Serto 74112. Ambele provin din selecții Metu Bishari din pădurea cu același nume din zona Illubabor Jimma Agricultural Research Centre (JARC), selectate în 1974. Acestea au fost selectate pentru rezistența la boala fructelor de cafea. În prezent, acestea sunt unul dintre cele mai răspândite soiuri promovate în Etiopia.
Cireșele sunt uscate într-o locație centralizată, pe paturi africane supraînălțate, la o altitudine de 2173 m deasupra nivelului mării, în straturi foarte subțiri, timp de aproximativ 15-20 de zile. Acestea sunt frecvent amestecate și rotite pentru a asigura o uscare uniformă și consecventă. Aceste eforturi au ca rezultat unele dintre cele mai interesante și mai pure cafele. Spre deosebire de alte cafele prelucrate prin uscare, acestea sunt caracterizate de o floră și aciditate ridicată. Acestea sunt adesea descrise ca fiind "Etiopia în primul rând, prelucrarea în al doilea rând".
Introduceți capsula în aparatul de cafea și bucurați-vă de confortul unei cafele proaspăt preparate. Vă recomandăm să vă curățați regulat aparatul de cafea NESPRESSO®, pentru a vă putea bucura pe deplin de băuturile dumneavoastră preferate.
Nespresso® este o marcă comercială a Société des Produits Nestlé, S.A.
LB PLACEHOLDER