Dos Mundos Rwanda Bwenda 250g
Alegerea perfectă pentru cei care caută o cafea proaspătă și fructată, cu un final plăcut și dulce. Gust: Coacăze - plăcintă cu rubarbă - ceai de hibiscus
Zonă: Bwenda, KbumbweStație despălare: BwendaVarietate: 100% arabica red bourbonPrelucrareacafelei: spălatăAltitudine: 1 650 m deasupra nivelului măriiPrepararerecomandată: FILTRARE
Stația de spălare Bwenda este situată la 187 km sud-vest de Kigali. La nord-vest de Butare, în sectorul Kbumbwe, Bwenda se întinde pe o suprafață mică de aproximativ 3 ha. A fost înființată de RTC în 2019 și este denumită după terenul pe care se află. De când a fost preluat de RTC, a fost administrat de Eric, care locuiește în apropiere, în Huwe.
Stațiunea are trei angajați permanenți, inclusiv Eric, și angajează aproximativ 60 de lucrători sezonieri în timpul recoltei. Aproximativ 85% din forța de muncă este formată din femei, deoarece acestea sunt mai meticuloase și mai precise în prelucrarea cafelei decât bărbații.
Aproximativ 1.600 de mici fermieri din zona înconjurătoare aduc cireșele de cafea la stație. Fermele lor variază de la 100 la 7 000 de arbori (aproximativ 3 hectare) și sunt situate la o distanță cuprinsă între 0,5 și 4 km. Pentru a facilita accesul fermierilor la stație, sunt înființate puncte de colectare și sunt detașați colectori care verifică și cântăresc livrările de cireșe și plătesc imediat fermierii. De asemenea, stația pune la dispoziția fermierilor compostul organic EM2, obținut din pulpă de cireșe reciclată și gunoi de grajd special.
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER