Father's Coffee Columbia Inzá 300g
Father's Coffee Columbia Inzá 300g
Father's Coffee Columbia Inzá 300g
Father's Coffee Columbia Inzá 300g

Father's Coffee Columbia Inzá 300g

Stoc epuizat
89,90 lei
Include TVA

Cafea excelentă cu un gust delicat și plăcut dulce, care este perfectă pentru sezonul rece de iarnă și va face fiecare moment mai plăcut.

Aromă: Portocală - Floare de tei - Smochine uscate - Anason stelat

Doriți să măcinați cafeaua?
Epuizat
detail_vyhody_heureka.png Evaluat pe Compari 5/5 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Transport gratuit la comenzi peste 390 lei
detail_vyhody_vse_skladem.png O gamă variată în stoc detail_vyhody_cerstve_prazena.png Cafea prăjită în fiecare săptămână
Pregătire recomandată
Filtru
Metoda de prelucrare
Spălat (washed)
Aciditate
mediu
Gradul de prăjire
Bright
Arborele de cafea
100% Arabica
Data prăjirii
2025-04-25
 

Țara.

Regiunea: Inzá, Cauca

Instalație de prelucrare: Regional Inzá

Altitudine: 1800-2100 m deasupra nivelului mării.

Soiuri: Tabi, Pink Bourbon, Caturra și Colombia

Procesare: spălat

Istoria Inzá începe în 1577, când spaniolul Sancho García de Espino a stabilit o tabără. ASORCAFE a fost înființată la 11 iulie 2003 în Pedegral, lângă Inzá, pentru a sprijini fermierii locali să cultive și să vândă cafea fină. Astăzi are 290 de membri și lucrează în parteneriat cu Siruma Coffee.

Micii cultivatori din Inzá exploatează parcele de 1,8-2 ha și cultivă cafea până la 2100 m deasupra nivelului mării. În mod tradițional, cafeaua este prelucrată prin metoda spălării: după recoltare, cireșele sunt decojite, fermentate timp de 20-40 de ore, spălate și uscate în uscătoare parabolice timp de 8-15 zile, în funcție de vreme.

Cafeaua Inzá se caracterizează printr-o aciditate mai ridicată și o aromă de zahăr de trestie, datorită solului vulcanic al vulcanului Puracé. Microlot Tierradentro, cu toate acestea, prezintă cele mai bune rezultate ale cultivatorilor experimentați din regiune. Acesta are un profil mai dulce și floral, datorită recoltei târzii și prelucrării superioare. Acesta provine din ferme situate la 1 880-2 080 m deasupra nivelului mării și include soiurile Tabi, Pink Bourbon, Caturra și Colombia.

EAN: 2550

S-ar putea sa-ti placa

LB PLACEHOLDER