Cosul de cumparaturi
Father's Coffee Etiopia Beshasha 300g
Stoc epuizat
91,90 lei
Include TVA
O aromă de citricedistinctă, dar echilibrată, care este răcoritoare și nu obosește niciodată. Această cafea oferă o experiență intensă, proaspătă, cu o lejeritate persistentă care vă va face să reveniți pentru mai mult. Ceai negru cu lămâie - Dulceață de piersici
Accesorii
 |
Evaluat pe Compari 5/5 |  |
Transport gratuit la comenzi peste 390 lei |
 |
O gamă variată în stoc |  |
Cafea prăjită în fiecare săptămână |
Primiți o notificare când este în stoc
Cererea dvs. a fost procesată.
Pregătire recomandată
Filtru
Metoda de prelucrare
Spălat (washed)
Aciditate
mediu
Gradul de prăjire
Bright
Arborele de cafea
100% Arabica
Father's Coffee Roastery
Țara.
Regiunea: Jimma, Oromia
Fabrica de prelucrare: Beshasha
Altitudine: 2040 m deasupra nivelului mării.
Soiuri: soiuri indigene etiopiene
Prelucrare: spălată
Producător:
Mustefa Abakeno cultivă în regiunea Jimma, lângă Agaro, și este renumit pentru abordarea sa inovatoare în cultivarea cafelei fine. În 2018, a obținut o licență de export și a înființat stația de procesare Beshasha, unde procesează nu numai propria sa recoltă, ci și cafeaua fermierilor locali. Prin recoltare, fermentare și uscare precise, cafelele sale se remarcă prin calitatea excepțională și profilul complex , cu note de fructe coapte și flori. În plus, Mustefa susține agricultura durabilă și contribuie activ la dezvoltarea comunității de fermieri din regiune.
Procesare:
Mustefa utilizează un mic depulper pentru a îndepărta pielițele și pulpa în timpul procesării spălate. Din cauza cantității limitate de apă și spațiu , cafeaua este fermentată doar pentru o perioadă scurtă de timp, aproximativ 8 ore, și apoi uscată timp de 13-16 zile, în funcție de vreme. Rezultatul este o cafea cu un caracter care amintește de metoda mierii. Beshasha procesează la stație nu numai propria sa recoltă, ci și cafeaua de la fermierii vecini cu plantații de 4 până la 10 hectare. Având în vedere cererea în creștere, a deschis o a doua stație, Kabira, în 2020, concentrându-se pe procesarea naturală și anaerobă.
Soiuri:
Soiurile tradiționale etiopiene ("Heirloom") sunt cultivate în această zonă, crescând la umbra copacilor. Acestea sunt apreciate pentru gustul lor bogat și pentru capacitatea lor de a se adapta la condițiile locale. Datorită altitudinii de 2150-2200 m deasupra nivelului mării, arborii de cafea din zonă produc boabe cu un profil aromatic distinctiv și unic.
EAN: 2906
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER
Atingeți pentru mărire
