🔥 MEGA REDUCERI la espressoarele SAGE! Alege-l pe al tău →

  • Nou
  • Nou
Fathers Coffee Nicaragua Tierra Linda 250 g
Fathers Coffee Nicaragua Tierra Linda 250 g

Fathers Coffee Nicaragua Tierra Linda 250 g

88,90 lei
Cu TVA

O cafea plăcut de dulce, cu un caracter curat și echilibrat. În gust se împletesc note de turtă dulce aromată, vișine suculente și ceai delicat de melisă.

Doriți să măcinați cafeaua?
Epuizat

detail_vyhody_heureka.png Evaluat pe Compari 5/5 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Transport gratuit la comenzi peste 390 lei
detail_vyhody_vse_skladem.png O gamă variată în stoc detail_vyhody_cerstve_prazena.png Cafea prăjită în fiecare săptămână

Anunță-mă când revine în stoc

Introduceți adresa de e-mail și vă anunțăm imediat ce revine în stoc.

Pregătire recomandatăfiltru
Metoda de prelucrareSpălat (washed)
Aciditateamediu
Gradul de prăjireBright
Copacul de cafea100% Arabica
Data prăjirii2026-08-22
 

Țara: Nicaragua
Regiunea: Dipilto, Nueva Segovia
Ferma / stația: Tierra Linda / Finca Santa Isabel și Finca Mirjam
Altitudine: 1 220 m s.n.m.
Soi: Caturra, Red Catuaí
Prelucrare: spălată (washed)

Ferma

Tierra Linda provine de la două ferme familiale învecinate din comunitatea Las Manos, situată în regiunea Dipilto, Nueva Segovia, din Nicaragua. Finca Santa Isabel are o tradiție de peste șaptezeci de ani, în timp ce Finca Mirjam a devenit parte a exploatației familiale în anul 2025. Fermele se află la o altitudine de 1 220–1 252 m deasupra nivelului mării și acoperă împreună 18 hectare de plantații de cafea. Arborii de cafea cresc la umbra copacilor autohtoni și a celor fructiferi, care asigură o umbrire de 30–50%. În plus, la Finca Santa Isabel se protejează 15 hectare de pădure virgină. În cultivare se utilizează compost propriu, îngrășământ organic din pulpa de cafea și produse sintetice alese cu grijă. Se pune accentul pe sănătatea plantelor, tăierea regulată și îngrijirea solului.

Prelucrarea

Cireșele de cafea recoltate sunt sortate manual, trec printr-o baie de apă și se lasă la odihnă timp de 18 ore înainte de prelucrare. La Finca Santa Isabel, cafeaua este prelucrată prin metoda spălată (washed). După îndepărtarea cojii, boabele fermentează în cuve din faianță timp de 24–36 de ore, după care sunt spălate temeinic. Recolta de la Finca Mirjam este transportată la ferma familială Finca Bethania, unde are loc prelucrarea și controlul calității. Apoi, cafeaua este transportată la moara uscată Cafetos de Segovia, unde este depozitată, sortată și pregătită pentru export. Ambele râșnițe umede reduc la minimum consumul de apă și deversează apa utilizată în rezervoare de oxidare, contribuind astfel la protejarea resurselor locale de apă.

Soiul

Tierra Linda combină soiurile Caturra și Red Catuaí. Caturra este un soi compact de arabică, răspândit în America Latină. Red Catuaí a fost obținută prin încrucișarea soiurilor Mundo Novo și Caturra și este apreciată pentru înălțimea redusă și productivitatea bună. Ambele soiuri constituie împreună baza acestei cafele din Nicaragua.

EAN: 3857

LB PLACEHOLDER