Fiftybeans Etiopia Lily 200g
Această cafea oferă arome subtile de fructe cu sâmburi, flori, note proaspete de citrice și biscuiți de ciocolată captivanți, creând o experiență echilibrată și răcoritoare.
Țara.
Prelucrare: spălat
Regiune: Yirgacheffe
Varietate: Heirloom
Altitudine: 2000 m deasupra nivelului mării
Preparare recomandată: Filtru
Ce are de spus Roman Nejedlý, prăjitor la Fiftybeans, despre această cafea?
Cafeaua are gust de fructe cu sâmburi, flori, citrice și biscuiți cu ciocolată. Coacerea actuală este o Heirloom spălată din regiunea Yirgacheffe. Este ideală pentru prepararea pe Hoop, Pulsar, V60, batch brew, Aeropress sau alte filtre.
Barista recomandă turnarea apei la 100 °C peste cafea, deoarece temperaturile mai ridicate din cauza posibilei "arderi" a boabelor sunt un mit. Cafeaua este prăjită la 600 °C, deci nu aveți cum să "ardeți" boabele. Pentru cafeaua de filtru, cel mai bine este să folosiți boabele nu mai devreme de 7 zile de la prăjire.
După prima deschidere a ambalajului, lăsați-l să se aerisească timp de cel puțin 4 ore înainte de preparare pentru a evita notele amare în aromă.
EAN: 8594226860101
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER