Nordbeans Honduras DANNY MORENO, 250G
Nordbeans Honduras DANNY MORENO, 250G

Nordbeans Honduras DANNY MORENO, 250G

Stoc epuizat
84,90 lei
Include TVA

Gustă o cafea excelentă de la prăjitoria Nordbeans din Liberec.

Aromă: MERE ROȘIE - MERE GALBENĂ - MARONĂ

Doriți să măcinați cafeaua?
Epuizat
detail_vyhody_heureka.png Evaluat pe Compari 5/5 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Transport gratuit la comenzi peste 390 lei
detail_vyhody_vse_skladem.png O gamă variată în stoc detail_vyhody_cerstve_prazena.png Cafea prăjită în fiecare săptămână
Metoda de prelucrare
Spălat (washed)
Aciditate
Mai mare
Gradul de prăjire
Bright
Arborele de cafea
100% Arabica
 

Această selecție de la prăjitoria Nordbeans va încânta orice iubitor de cafea cu filtru. Bucurați-vă de o cafea dulce din Honduras, cu aromă de fructe roșii, aciditate tipică de măr și un postgust de mure.

De câțiva ani, prăjitoria selectează cafele de la familia Moreno din regiunea muntoasă Santa Barbara. Prelucrarea cafelei aici este o provocare din cauza junglei din apropiere, care aduce vreme umedă și amenințarea constantă a ploii. Cafeaua selectată aici nu are o istorie lungă, așa că suntem recunoscători pentru munca grea a exportatorului Ben Paz, care se străduiește să obțină o transparență maximă atunci când exportă cafea de la frații Moreno.

La procesarea cafelei prin această metodă, cireșele sunt mai întâi spălate, apoi trecute printr-un "peeler", unde se lovesc rapid de discuri metalice cu țepi sau țepușe pentru a îndepărta pielea și pulpa. Cu toate acestea, rămâne un reziduu de pulpă (zahăr) pe sâmburii verzi. Pentru a facilita îndepărtarea acestor reziduuri, boabele sunt lăsate să fermenteze în rezervoare timp de câteva ore, adesea zeci de ore. După fermentare, pulpa se separă de boabe și este ușor de îndepărtat. Și aici intervine etapa pe care o numim metoda de spălare. Cafeaua este transferată într-un canal de spălare, unde boabele sunt spălate cu apă, iar ultimul dintre zaharuri - pulpa - este îndepărtat.

Caracteristici: MĂRUL ROȘU - MĂRUL GALBEN - MĂRUL ÎNGHEȚAT
Utilizare: cafea filtrată
Fermier: familia Moreno
Proces: spălat
Altitudine: 1600 m deasupra nivelului mării
Varietate: Cafea de tip "C": Pacas
Regiune: Santa Barbara

S-ar putea sa-ti placa

LB PLACEHOLDER