Cosul de cumparaturi
One Coffee Kenya Kiangai AA 250g
Stoc epuizat
76,90 lei
Include TVA
Gustă cafeaua grozavă Kenya Kiangai AA de la prăjitoria de cafea selectivă Jedno Kafe din Liberec.
Profil: PORTOCALĂ - COACĂZE NEGRE - SCORȚIȘOARĂ
 |
Evaluat pe Compari 5/5 |  |
Transport gratuit la comenzi peste 390 lei |
 |
O gamă variată în stoc |  |
Cafea prăjită în fiecare săptămână |
Primiți o notificare când este în stoc
Cererea dvs. a fost procesată.
Metoda de prelucrare
Spălat (washed)
Aciditate
mediu
Gradul de prăjire
mediu
Arborele de cafea
100% Arabica
Jedno Kafe
Keňské kávy jsou prostě naše pravidelná radost. A Kiangai AA je nádherným důkazem, že se i letos můžeme těšit z nádherné šťavnaté parády s podtóny skořice.
Kávu pražíme primárně na filtr, ale funguje i jako hodně ovocné espresso.
Zpracování: washed
Cuppingové skóre: 88
Odrůda: SL28 & 34
Nadmořská výška: 1700 - 1800 m. n. m.
Lokalita: Kyrinyaga Country, Central Kenya
Kooperativa: Rungeto Coop Society
Chuťový profil: pomeranč - černý rybíz - skořice
V roce 1953 byla vytvořena promývací stanice Kibirigwi Kiangai, ve stejné době se skupina zemědělců rozhodla založit společnost Kibirigwi Farmers Coop Society. V současnosti je Kibirigwi Coop přidruženým svazem Kyrinyaga County Coop Union a provozuje celkem osm továren. Voda použitá ke zpracování pochází z řeky Kibirigwi Henge, která se nachází 50 metrů od továrny. Třešně jsou tříděny a máčeny, aby se oddělily jednotlivé stupně zralosti. Pergamen se pak fermentuje přes noc, poté se promyje a roztřídí na světla P1, P2, P3, P a lusky. Po třídění se suší na sušicích stolech po dobu 8 -14 dnů.
Aby společnost vychovávala své členy ke správným zemědělským postupům (GAPS), zaměstnávala agronoma, aby pracoval v této oblasti a prováděl individuální školení a skupinové sezení během sklizně a mimo sezónu. Coop také produkuje více než 200 000 sazenic, které mají být každoročně bezplatně distribuovány mezi členy na podporu regenerace plodin a distribuci hnoje na podporu technik organického hnojení. Všechny fermentační nádrže a mycí kanály byly obloženy, aby se zlepšila celková kvalita káv, čištění a údržba zařízení.
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER
Atingeți pentru mărire
