Rebelbean Brazil Cafeina Group, 250 g
Cafea selecționată și proaspăt prăjită din Brazilia Cafeina Group de la prăjitoria Rebelbean din Brno.
Aromă.
Grupul Cafeina este numele unui grup de femei fermier din cadrul membrilor stației de prelucrare Cafeina. Împreună, acestea cuprind 1.154 de femei fermier dintr-un total de aproximativ 6.000 de membri.
Mai exact, lotul de Topazia prelucrat prin metoda clasică braziliană naturală cu pulpă provine de la două dintre acestea, "Jaji" și Flaviane. Împreună, ei cultivă o suprafață de 450 ha de cafea și, prin urmare, este de înțeles că majoritatea cireșelor sunt recoltate la mașină. Cu toate că aproximativ o treime, în special de la ferma Jaji, sunt culese manual datorită topografiei fermei de familie, Zaroca. După recoltare, cafeaua este tăiată mecanic și curățată de cea mai mare parte a pulpei, iar uscarea se face pe terase de beton timp de 7-10 zile, la care se adaugă încă 30 de zile în pergament pentru compararea umidității și așa-numitul "răgaz". Apoi are loc decorticarea, decorticarea și curățarea finală a boabelor și, tradá, cafeaua poate ieși în lume!
Personal, această cafea a fost o surpriză mare și plăcută pentru noi. Selectam din loturi pentru amestecul Underdog, cafeaua imaginară la limita selecției, cu 84 de puncte, și totuși a ajuns în producția clasică, a fost prea rea pentru amestec!
Jaqueline și Flaviane
Zona.
Varietăți: Topazio
Prelucrare: Pulpă naturală
Altitudine: 1150 m deasupra nivelului mării
Importator: Falcon Specialty Coffees
Aromă: Unt de arahide - Crușinată - Alune de pădure
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER