GourmetCoffee Specialty Brasil Vermelha ESP 250g
Un espresso neted, dulce, cu un corp bogat. Procesarea naturală evidențiază note detartă de pară, nucă de macadamia și ciocolată, care se combină într-o aromă plină, rotundă, cu un gust plăcut.
Altitudine: 800 - 1100 m deasupra nivelului mării.
Țara: Brazilia
Regiunea.
Varietate: MIX
Fermă: MIX
Skore: 84
Procesare: naturală (uscată)
Aciditate: scăzută
Roastery: Beansmiths
Ce este Gourmet Coffee Specialty?
Este o cafea de specialitate adevărată, care a fost atent selectată și prăjită pentru noi de către prăjitorii selecți de la Beansmith. Există mai multe definiții, una dintre cele mai specifice de la SCA (Select Coffee Association) afirmă că sunt cafele care obțin un scor de cel puțin 80 din 100 într-o evaluare profesională și care nu au defecte de gust menționate cu exactitate. Veți găsi, de asemenea, transparență 100% (ferme, importator, prăjitor și comerciant cu amănuntul) cu cafelele noastre selecte.
Ce este diferit la cafelele noastre selecționate?
Nu vă așteptați la o amărăciune distinctă în cafea, deoarece acestea sunt prăjite mai ușor decât cafelele obișnuite. Aceste cafele sunt prăjite în primul rând pentru espresso, dar asta nu înseamnă că nu pot fi interesante într-o cană de moca.
Sfat de preparare
Nu scriem grosimea exactă a măcinării, deoarece fiecare râșniță o are în mod diferit, dar puteți încerca să măcinați pentru a obține aproximativ ceea ce am obținut mai jos. Dar acesta este de fapt unul dintre multele cazuri diferite. Este doar un fel de punct de plecare.
Preparare recomandată 16g cafea / 35ml ieșire în aproximativ 30s
Informații de la importator
Cascavel Vermelha - Brazilia
Cascavel Vermelha face parte din gama Sucafina Originals, amestecurile noastre consistente și accesibile dintr-un lanț de aprovizionare integrat pe verticală. Cafeaua noastră procesată natural provine din ferme atent selecționate din Brazilia, combinând recoltarea mecanică sensibilă cu culesul manual selectiv al cireșelor complet coapte.
Cafeaua este uscată pe terase însorite și întoarsă regulat pentru a produce un profil curat, fructat, cu o dulceață subtilă. Cascavel Vermelha oferă note de fructe roșii, tartă de pere, nuci de macadamia și ciocolată, cu o aromă bogată și rotundă, perfectă pentru espresso.
EAN: 8594206184258
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER