The Naughty Dog amestec de vară 200g
O cafeadulce și răcoritoare, cu aciditate medie și un gust final ușor și răcoritor. Profilul echilibrat va încânta iubitorii de experiențe de cafea neconvenționale, dar armonioase. Arome: Milkshake de caise și căpșuni - Bomboane - Ceai cu gheață
Altitudine: m deasupra nivelului mării
Țara de origine: Columbia, Etiopia
Regiune: Mix
Varietate: Mix
Procesare: spălat anaerob
Potrivit pentru toate preparatele.
Columbia
Din ferma Attia, situată la o altitudine de1700-1900 metri, provine cafeaua lui Diego Bermudez, cunoscut pentru accentul pus pe calitate și inovație. El cultivă soiuri precum Pink Bourbon și Caturra Chiroso - ambele renumite pentru aromele bogate și complexitatea lor.
Metoda de spălare anaerobă YO5 - fermentarea are loc într-un mediu închis, conferind cafelei un profil de aromă intensă, curată, cu linii fructate și ciocolatii.
Etiopia
Din regiunea de selecție Yirgacheffe provine cealaltă jumătate a amestecului. Aici, cafeaua crește la altitudini de peste 2 100 de metri, unde coacerea îndelungată a fructelor scoate în evidență note florale și de citrice distinctive, cu o dulceață subtilă de miere și un final ușor de ceai.
Procesare tradițională prin spălare - fermentarea durează 24-48 de ore, urmată de spălarea cu apă de izvor și uscarea pe paturi africane. Rezultatul este o aromă proaspătă, florală, care se îmbină minunat cu complexitatea columbiană.
EAN: 3012
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER