- Nou
- Nou
The Naughty Dog Etiopia Negele Gorbitu 200 g – Ediția de toamnă
O ediție limitată de toamnă din Etiopia, procesată natural, care vă va încânta prin dulceața, vivacitatea și profunzimea aromelor sale. Cu note de acadea de portocale, afine, nuga și un postgust de vin roșu.
Anunță-mă când revine în stoc
Introduceți adresa de e-mail și vă anunțăm imediat ce revine în stoc.
Altitudine: 1 995–2 020 mdeasupra nivelului mării
Țara de origine: Etiopia
Regiune: Yirgacheffe
Stația: Gedeb Gotiti
Soi:Dega, Kurume, Wolisho
Metoda de procesare:Uscată (natural)
Această cafea selectă provine din regiunea etiopiană Yirgacheffe Gedeb, una dintre cele mai căutate zone pentru cultivarea cafelei din Etiopia. Cireșele de cafea au fost prelucrate la stația Gedeb Gotiti, situată la altitudine mare, care beneficiază de un microclimat favorabil și de o lungă tradiție locală în cultivarea cafelei. Arbuștii de cafea cresc aici la o altitudine cuprinsă între 1995 și 2020 m deasupra nivelului mării, ceea ce încetinește procesul de coacere a cireșelor și favorizează dezvoltarea unei dulceațe pronunțate, a unor arome complexe și a unei note fructate proaspete.
Cafeaua este compusă din soiurile etiopiene locale Kurume, Dega și Wolisho, caracterizate printr-o gamă variată de arome și mirosuri. Astfel, în cești se pot evidenția note fructate, florale și ușor picante.
Cireșele au fost prelucrateprin metoda naturală, în cadrul căreia se usucă întregi, împreună cu pulpa. Acest mod de prelucrare scoate în evidență dulceața naturală a cafelei, caracterul ei fructat și suculent și îi conferă o textură mai plină și plăcut de catifelată.
EAN: 8595744701433
LB PLACEHOLDER


























































































