Gill's Honduras SHG Santa Rosa 100g
O cafea complexă, cu o dulceață dezvoltată și corpolentă. Note de ierburi și condimente cu un ușor gust de ciocolată .
Preparare: filtru / espresso.
Santa Rosa de Copán este cea mai îndepărtată regiune de cultivare a cafelei din Honduras. Altitudinea în această zonă este cuprinsă între 1100 și 1600 de metri deasupra nivelului mării. Soiurile tradiționale de pe plantațiile din întreaga regiune sunt Bourbon, Catuai și Caturra. Producătorii își prelucrează cafeaua prin procedeul tradițional de "spălare". Pergamentul este apoi uscat pe terase. Recoltarea are loc din decembrie până în martie.
Beneficio Santa Rosa este o fermă unde cafeaua este prelucrată și exportată direct, situată în Santa Rosa de Copán. Sarcina principală a fermei este de a pregătirea cafelei la standardele de export. Prin urmare, se asigură că cafeaua respectă standardele internaționale în ceea ce privește conținutul de umiditate și calitatea.
Fermă: Santa Rosa
Amestec de soiuri: Caturra / Bourbon / Catuai
Procesare: Complet spălate
Altitudine: 1100-1600 m deasupra nivelului mării.
Regiune/Spațiu: Santa Rosa de Copán
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER