Cosul de cumparaturi
Father's Coffee Colombia Inzá Washed 300g
Stoc epuizat
90,90 lei
Include TVA
O cafea netedă, plăcută, dulce și potrivită pentru vremea de iarnă.
Aromă: Portocală - Floare de tei - Smochine uscate - Anason stelar
 |
Evaluat pe Compari 5/5 |  |
Transport gratuit la comenzi peste 390 lei |
 |
O gamă variată în stoc |  |
Cafea prăjită în fiecare săptămână |
Primiți o notificare când este în stoc
Cererea dvs. a fost procesată.
Pregătire recomandată
Filtru
Metoda de prelucrare
Spălat (washed)
Aciditate
mediu
Gradul de prăjire
Bright
Arborele de cafea
100% Arabica
Data prăjirii
Father's Coffee Roastery
Țară.
Regiunea: Inzá, Cauca
Unitate de prelucrare: Regional Inzá
Altitudine: 1800-2100 m deasupra nivelului mării.
Varietate: Varietate: Inca: Tabi, Pink Bourbon, Caturra și Colombia.
Prelucrare: spălat
ACEASTĂ CAFEA ESTE SPECIALĂ PENTRU TAȚI. PENTRU FIECARE CAFEA VÂNDUTĂ, EI DONEAZĂ 2 DOLARI ÎNAPOI (UNUL DE LA CLIENȚI ȘI UNUL DE LA EI) PENTRU A CONSTRUI SERE SOLARE PENTRU USCAREA CAFELEI.
Istoria Inzá datează din 1577, când Sancho García de Espino a fondat ASORCAFE pe 11 iulie. Scopul a fost acela de a ajuta fermierii și producătorii locali să cultive și să vândă cafea bună. Le-au oferit educație și dezvoltare pentru a îmbunătăți condițiile economice și sociale Asociația are în prezent 290 de membri.
Procesare:
Producătorii din Inzá lucrează pe parcele de 1,8 ha până la 2 ha și cultivă cafea până la o altitudine de 2100 m. Cafeaua este prelucrată în mod tradițional prin metoda spălării. După recoltare, cireșele de cafea sunt curățate de pieliță și fermentate timp de 20-40 de ore, în funcție de mediu. Cafeaua este apoi spălată, iar boabele necoapte sunt îndepărtate. Se usucă apoi în uscătoare parabolice timp de 8-15 zile, în funcție de vreme.
Varietate:
Cafeaua are, de obicei, o aciditate ridicată cu un gust de zahăr de trestie, provenind din solurile vulcanice ale vulcanului Puracé. Microlot Tierradentro se străduiește să prezinte ce este mai bun din această zonă. Cafeaua are un caracter mai dulce și mai floral, ca urmare a recoltării mai târzii.
S-ar putea sa-ti placa
LB PLACEHOLDER
Atingeți pentru mărire
