Rebelbean, Etiopia Duromina
Wyjątkowa selekcja świeżo palonej kawy Ethiopia Duromina z palarni Rebelbean w Brnie. Przejrzyste pochodzenie. Bieżące zbiory. Zawsze świeżo palona.
Smak: białe winogrona, morele, chmiel
Duromina oznacza "poprawić ich życie". Brzmi to bajecznie i jak ciągle powtarzany kawowy frazes, ale ten przykład mówi sam za siebie. Przed założeniem tej spółdzielni (2010 r.) trudno byłoby znaleźć kawę z tego obszaru w menu wybranych palarni kawy. Ale tak jak sugeruje nazwa spółdzielni, istniał tam ogromny niewykorzystany potencjał, więc z pomocą Fundacji Billa i Melindy Gatesów utworzono tę spółdzielnię, poprawiono jakość zbiorów i, co najważniejsze, zbudowano stację przetwarzania na mokro. Dwa lata później Duromina wygrała regionalne zawody kawowe i otrzymała nagrodę dla najlepszego zakładu przetwórczego.
Od: Duromina Coop.
Region: Jimma, Oromia
Zbiory: 11/17 - 2/18
Odmiana: Heirloom
Obróbka: Washed
Wysokość: 1900-2000 m
Importer: Falcon Specialty Coffees
Wynik cuppingu: 88
LB
LB PLACEHOLDER