Cafea proaspăt prăjită cu aciditate medie
Aciditatea este una dintre proprietățile gustative importante ale cafelei de calitate. Poate fi foarte fină și aproape imperceptibilă sau, dimpotrivă, mai pronunțată și să amintească de note fructate sau citrice. Nivelul de aciditate depinde în primul rând de originea boabelor de cafea, de altitudinea la care sunt cultivate, de metoda de prelucrare și de gradul de prăjire. Cafeaua proaspăt prăjită își păstrează aroma plină și profilul gustativ natural, în care aciditatea se manifestă cel mai bine.
Arabica din întreaga lume pentru filtru - 1kg, Pachet avantajos!
Costa Rica Tarrazu, PRAJITĂ MEDIE, cafea boabe arabica
Peru Huancaruna BIO, boabe de cafea Arabica
Guatemala Crucitas, FRĂJIRE MEDIU, boabe de cafea Arabica
Kenya Top Masai, PRAJITĂ MEDIE, cafea boabe arabica
GourmetKáva Specialty Columbia Tumbaga DECAF 250 g
GourmetCoffee Specialitate Peru Huabal 250g
GourmetKáva Specialty - Kenya Kiri 250 g
The Naughty Dog PIRATE RUM Barrel Coffee Kenya 200 g
The Naughty Dog Etiopia Negele Gorbitu 200 g – Ediția de toamnă
Nordbeans WILD FOX ESPRESSO 250g
Nordbeans Horizont Espresso 250g
Nordbeans WILD FOX ESPRESSO 250 g
Fathers Coffee Columbia Inza 250 g
GourmetKáva Specialty - Kenya Kiri ESP 250 g
Fiftybeans Etiopia Lily 200g
Nordbeans Costa Rica Vara Blanca Honey 250 g
Fiftybeans Blønd 200g
Fiftybeans Columbia Single 200g
The naughty dog ETH&Kenya 200 g, ediția de Halloween
Kafe Francin Columbia Finca La Providencia De Jeshua 250 g
Mamacoffee Nicaragua El Progreso 100 g
Abonament de cafea - prăjitori selectivi
Abonament la Filter Coffee by GourmetKava - prăjire medie
Abonament la GourmetCoffee Specialty - per filtru
Beansmiths Etiopia Banko Chelbesa 250 g
Capsulele de cafea ale tatălui - Etiopia Lalesa Natural
Mamacoffee Nicaragua Women's Project 100g
Beansmiths ESP Mubuku Uganda 250 g
Father's Coffee ESP DECAF Atunkaa – Columbia 250 g
GourmetCoffee Specialitate Etiopia Dambi Natural 250g
Beansmiths Columbia Atunkaa DECAF - ESP 250g
Beansmiths Nicaragua Los Papales 250g
Cafea Francin Etiopia Guji Okoluu 250 g
Set cadou special pentru cafea gourmet
Aciditatea echilibrată conferă cafelei prospețime, complexitate și nuanțe gustative interesante. Unele cafele se caracterizează printr-un gust foarte fin și catifelat, cu o aciditate minimă, în timp ce altele oferă o prospețime fructată plăcută, tipică, de exemplu, cafelelor din Africa sau America Centrală. Profilul gustativ final este influențat nu numai de originea boabelor de cafea, ci și de modul de prăjire și preparare.
Atunci când alegeți cafeaua, este bine să percepeți aciditatea ca unul dintre factorii gustativi care contribuie la crearea unei experiențe bogate și armonioase.


























































































