Cafea Francin Tanzania Ngila 250g

Gustul este undeva între Rwanda și Etiopia. O cafea care nu se învechește niciodată! :)

Ngila Farm este situată în districtul Karatu, pe versanții craterului Ngorongoro și este înconjurată de rezervația forestieră Ngila. A fost fondată în secolul al XX-lea de o familie germană, iar după cel de-al Doilea Război Mondial a fost preluată de fermieri britanici care auvândut-o familiei germane Meyer în 1990. De atunci, ferma a crescut, a fost instalată tehnologia de irigare și au fost instalate noi facilități de procesare. De mai bine de 10 ani, Ngila este recunoscută ca fiind una dintre cele mai bune prăjituri Arabica din craterul Ngorongoro. Apa din pârâul Endoro, care provine din Parcul Național Ngorongoro și care irigă arborii de cafea, este de înaltă calitate, conține multe minerale și are un efect foarte pozitiv asupra cafelei Ngila.

Punctaj la cupaj: 87,5p

Domeniul Ngila , Ngila

Varietate: Kent, Bourbon

Prelucrare: spălat

Aciditatea: mai mare

Gust: coacăze, ceai negru, stafide și miere

Potrivit pentru: V60, Frenchpress, Clever Dripper, Moccamaster

Fermă / fermier: familia Mayer

Altitudine: 1.600 - 1.800 m deasupra nivelului mării.